襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面培训基地讲述主要从以下三方面考虑:(1)是否方便拼成更多形状。可选择长形桌或方形桌。长形桌可供六人或八人用餐,而方形桌的好处则是可随时拼成大餐桌,接待一些聚餐的顾客。(2)是否能加快用餐速度。小型中式快餐店应以方形桌为主,供2~4人用餐,从而适应大多数中国 家庭的人口构成。快餐加盟店的营业利润取决于进餐人数,可考虑多摆放一些单人餐桌,让顾客快吃快走。(3)是否具有协调一致性和方便性。协调性指的是餐桌、餐椅样式选择应与店面风格协调一致,突出快餐店的特点;方便性则是指餐桌、餐椅应选择灵巧、便于搬动的样式。可考虑选用卡式桌椅,既显得时尚,又能大限度地利用店内空间。
店内人员的招聘配置:在前期的准备工作中,我们应该先根据自己的店面规模,来对我们人员的配置制定一个方案,如果我们店面规模小,属于早起***,那么在初期的营业中,我们不需要过多的人员配置,自己亲自打理或者夫妻一起创业都可以。但到了中后期,等店铺的生意逐渐稳定下来,我们会就必须根据每天的客流,根据店铺发展的规模来合理的招聘员工,一般来说,我们开一家中型的面馆, 夫妻二人外加一名洗碗收碗的阿姨就可以了,这样,在整个后续的流程中,自然会省去很多不必要的麻烦。
没有人无缘无故的成功,也没有人无缘无故的失败。在襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面技术培训机构学习过的学员并非一定会成功,也有个别人是失败的,但失败的人肯定满足一两点或者同时满足很多点。
1.不按照操作:经常和客户深入交流,发现个别顾客并不按照 配方的斤两,比例,流程操作,导致并没有达到满意的效果。或者有问题也不说,自己闷着头捣鼓,这样本站无法及时给与指点。这里建议,既然选择来学习就要严格按照配方里面的操作,而不是短斤少两,凭自己以往经验来,那肯定做出的成品不理想。
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