襄阳人做牛肉面的业户几乎都有一个很惯例的理解：自己的熬制牛油料都有自己的一套配方，觉得都是自己至高无上的秘诀，分享，也轻易的传授给外人，就算有一些商户打着襄阳牛肉面培训的招牌，也把全部的配方予以传授，都习惯性的留一部分技术，这样传授出来的因为每个人理解不同、每个人的熟练程度不同，导致一个师傅培训出来的10个徒弟，也是不尽相同。

面条得选本地的碱面，比之普通白面，碱面多了一些淡淡的碱味和盐分，吃起来更添几分风味。牛肉先卤熟后放入小点的汤锅中小火煨着，保证其完完全全地入味。当你点一份襄阳牛肉面时，老板团起一份已经事先煮过，用油掸开，差不多已经七八成熟的碱面，将其下入捞勺，再抓一小把绿豆芽，放入锅中一同煮熟，之后捞面和豆芽盛入碗中。这时候的老板，展开臂膀，左手托着大碗，右手握着圆面炒勺，从底汤的汤锅里舀些汤，浸没碗里的面条，再将炒勺平置于煨牛肉的汤锅表面，手稍微转动，用炒勺撇起一大勺红油，淋在碗里，为面注入。

襄阳牛肉面馆培训创业:怎样让顾客爱上你？襄阳牛肉面技术培训,襄阳牛肉面培训机构教你爆品应该怎么推销?人们吃你家的面，一方面满足果腹需求，一方面他要看你的做的是否用心，价值是不是高。主打，有爆品，必须有你的襄阳牛肉面馆爆品，把你的爆品宣传好，到你的店里，到处是你们爆品的宣传。宣传什么呀，不要宣传多好吃，为什么呢?你说我的东西多好吃叫什么呀?叫王婆卖瓜，自卖自夸，谁不说自己的襄阳牛肉面好吃?你要告诉客人它怎么去做的，我们各方面细节做的用不用心，顾客他自己会去判断，我们先从解除顾客的购买忧虑开始。比如吊高汤的水是不是纯净水?臊子是不是新鲜食材? 高汤是骨头高汤还是添加剂勾兑?即便你写明了也没用，因为顾客相信自己的眼睛。耳听为虚，眼见为实!

做小吃培训的公司，95%都有自己的站。里面的“学员与店面”就是我们上传学员照片的栏目，该栏目下的每张图片都是没有经过任何图片修改软件美化的原始照片，让每个人看了都觉得真实可信。学员案例图片越多说明这家企业在这方面的可信度就越大，为什么?这说明很多人都在这家公司学过技术嘛。如果技术不行，东西又做的不好吃，这些企业还能收到这么多学员吗?可想而知。