开店要注意哪些方面?

　　襄阳牛肉面面馆培训除了要学到牛肉面的制作手法之外，就是店面的选址问题，店铺可以不用太大，根据自身的经济情况来选择，资金少的一间店面就可以了，做餐饮行业的，店铺以干净整洁，另外装修可以简单一些，可以参考重庆当地风格，更能够吸引食客光顾。另外店铺选址之前可以做一个市场分析，看一下周边群体的消费能力，一般市场边上、车站边上、工业区都是非常不错的地段，量大也决定了销量。开店之后需要注意的是要保证每一豌牛肉面的口感，这样口碑更好，选择新鲜的面条和新鲜的食材，让每一位食客吃的放心，才能够有更多的回头客。

　　襄阳牛肉面的学习包含牛肉面、牛杂面、海带豆腐面、以及襄阳炸酱面等多种口味，可以说完够符合各种不同口味需求的顾客，价格也不贵，属于平民食物，一日三餐包括宵夜都会有顾客，增加了销售量，同时襄阳牛肉面面馆可以搭配其他特色小吃、饮料、酒品等等，可以提高销售额。

为什么很多人选择开牛肉面馆吗？襄阳牛肉面，襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面招收学员就来跟大家详细讲讲。

一、风险低开店***少，操作简单，数十平就可以开店谋划。在谋划上无庞大装备，无特色要求，不需过多职员，三十平小店，***万元可以业务，2-3人便可操作。

二、利润高毛利可到达50%以上，由于其显明的红利本领，一样平常***，回报周期短，3-6个月就可以收回大部***。

三、谋划简单，在实体店面举行技能培训，同时学习店面的治理模式等等，实现保姆式帮带办事，帮你讯速启动市场!

四、精心制作的牛肉面，牛杂面，有营养，有味道，再加上调料和的制作工艺，赢利固然是硬原理。

4. 好吃是一个时间概念。 很多开了几十年的老店，，你去吃了可能感觉并没有那么好，为什么呢？因为对大部分它的老顾客来说，这是一个横跨时间的味觉记忆，也就是我们通常说的“儿时的味道”“回忆的味道”，这样的味道对于新的顾客群体来说，可能并没有什么吸引力，那是因为缺少了时间这个维度。这样的味道对于新的顾客群体来说，可能并没有什么吸引力，那是因为缺少了时间这个维度。

2.考察对比即在采购时要多考察，对数家供货商对原料的规格、质量要求报价，通过比较选出质量、规格等符合标准且价格低的供货商，然后再将中标供货商的原料价格与市场综合价格进行比较，确定每一品种的进货价格。3.提高采购批量和调整采购规格：根据面馆的经营业务量、流动资金和贮存条件等具体情况，适当提高每次采购原料的批量，这样就能够使供货商降低供货价格，这也是降低采购成本的一个途径。