选址和装修完成之后创业者就要去招聘店铺的员工。在招聘员工的时候大家要精挑细选，选择一些服务态度比较好的，这样襄阳牛肉面店铺管理的时候也就更加方便。招聘的时候方式是非常多的，大家可以在线上进行招聘，去一些专门的兼职软件上发布关于店铺的广告。或者也可以在线下张贴一些小广告，这样有意向的人看了之后就会和创业者进行联系。

四、试营业

　　完成上面的这些步骤之后，大家就可以进行试营业。试营业对店铺后期发展的重要性也是不言而喻的，一个店铺经营情况如何都会在这个期间体现出来。如果说哪方面做的不好的话，就还有改进的机会，能够为正式开业做准备。在试运行的时候在大可以推出一些活动，让更多的消费者进店把人气做起来。

餐饮行业一直都是人们创业的首要选择，但是餐饮创业就真的是如此简单的么?其实不然，这其中的风险还是存在的，而选择一个好的项目加盟创业是走向成功的重要捷径。其中，开一家襄阳牛肉面面馆就是这么一个不错的选择，好市场，好项目，创业好选择!襄阳牛肉面行业如今飞速发展起来，所以作为***者，千万要把握住这个机会了。但要想经营好襄阳牛肉面面馆就没有那么容易了，你还得注意各方面的事项。那么襄阳牛肉面面馆要如何经营呢?襄阳牛肉面培训哪家好?都需要注意些什么呢?

北方人以面为主食，因而面食较重其质和量。北方人做面常加时令叶类鲜熟，佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，配料及汤相对较咸，主要是驱寒，饭量大的也可配馒头、烧饼。南方反之，因南方人以米饭作主食，面条为小吃或***、迎合北方人口味，因小巧习惯喜以小碗盛放，但不放葱姜、叶菜，喜欢放酱油、榨菜、明菜油，一般是挂面，外观和口味对嗜好面条一族来说差意。