但是当我们进入到这家公司后的话，我们可以做个细致的一个比较，有很多加盟公司的话他们就是在公司里面设置了很多品牌，每一个隔间的话都是一个品牌，这样的话让顾客或者加盟商就是有一定的挑选性，他想加盟什么然后公司就可以为他们提供什么，这样的加盟公司不再少数很多很多。所以说碰到这样的公司，我们一定要谨慎了，如果说他有这么多品牌，那他下面的实体店能有多少?实体店的运营情况如何?

提高面馆的空间利用率

1、提高面馆的空间利用率

　　这就需要我们在装修时候，不要装修得太花哨，很容易占据本来就拘谨的就餐空间，我们应该保持轻装修，要大方朴素，干净清爽，这样才能地利用好每一寸空间，浪费。而且，当我们提高了的面馆的空间利用率后，自然而然就留住更多的就餐顾客，给顾客带来良好的用餐感受，刺激他们增加消费。

3、 面馆的定价是合理

　　面馆一向以方便、、为特点，以普通大众为主要服务对象。所以面馆的***应该是大众化，所以价格不要太高。如果面馆的定价太高，将无法吸引普通消费者到我们店消费，高收入者也可能会厌烦不太的用餐环境，造***们常说“高不够用，低不够用”的局面，直接导致顾客慢慢的流失掉。为了保证我们店面的良性发展，我们有必须要定制一个合理的价格。

“开放式”厨房，使客人看到菜品制作的全过程，是一种菜品促销，可以使客人在用餐时更加的放心，其次的话在客人等待的过程中可以目睹菜品的制作，会降低客人因为等待产生的不耐心或急躁情绪。并且可以增加客人的食欲，刺激客人的消费。

　　“开放式”厨房，顾客可以全程看到食材的制作过程，好的材料尽情的展示给顾客看见，未尝不是一种好的宣传策略，顾客可以更放心的用餐，也更愿意推荐给朋友家人，其实在等待的过程中，客人可以亲眼目睹菜肴的制作过程，会很大程度上降低顾客因等待上菜而产生的焦躁不耐烦的情绪，而且还可以很大程度上调取客人的食欲，刺激客人的消费心理。