除了在牛肉面中加入黄豆外,还会在豆腐面中加入黄豆,有的甚至有黄豆面。黄豆不仅能磨成豆浆,还能制成豆腐及豆腐花。在面条中加入黄豆,不仅有一种黄豆的清香,还会有一味黄豆粉糯的味感,吃起来好吃。每家面店的黄豆做法各不相同,有的店会在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆;当然炒制油炸黄豆要掌握好方法,通常是要先把黄豆提前一天用水泡发泡涨,能用手捏软黄豆时,就可以过滤黄豆了。之后开小火,在锅内放入油,等待油温升高,把滤干净水分的黄豆一点点地添加进去,不停地搅拌油锅,等油熟了后黄豆也熟了,起锅就是一碗喷香扑鼻的油炸黄豆!当吃面时,添加一勺油炸黄豆,咬起来嘎嘣脆,特别好吃!
襄阳牛肉面馆培训创业:怎样让顾客爱上你?襄阳牛肉面技术培训,襄阳牛肉面培训机构教你爆品应该怎么推销?人们吃你家的面,一方面满足果腹需求,一方面他要看你的做的是否用心,价值是不是高。主打,有爆品,必须有你的襄阳牛肉面馆爆品,把你的爆品宣传好,到你的店里,到处是你们爆品的宣传。宣传什么呀,不要宣传多好吃,为什么呢?你说我的东西多好吃叫什么呀?叫王婆卖瓜,自卖自夸,谁不说自己的襄阳牛肉面好吃?你要告诉客人它怎么去做的,我们各方面细节做的用不用心,顾客他自己会去判断,我们先从解除顾客的购买忧虑开始。比如吊高汤的水是不是纯净水?臊子是不是新鲜食材? 高汤是骨头高汤还是添加剂勾兑?即便你写明了也没用,因为顾客相信自己的眼睛。耳听为虚,眼见为实!
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