食品代加工需要明确的问题

　　1，工厂业务范围：需要从压片糖果代工、固体饮料加工、代用茶OEM等合作项目的全流程分析。换言之，客户的产品定制项目，需要哪些技术支持，工厂便需要提供那部分对应服务，并且保证产品生产的合法合规性。这样才能确保双方能够建立合作。

　　2，原料与包装：两者如何提供，直接关系双方合作的委托生产模式。因此了解食品加工厂支持的合作模式，以及对自己可以提供的各种物料都有哪些要求，从而避免不必要的物料采购，以及自己优势资源的提供。

　　3，产品配方保密：食品代工合同中附带的保密协议内容，以及对应的条款需要提前做好了解。在整个代工项目中打样及大货加工两个环节都需要涉及配方，提前做好咨询工作。

固体饮料加工:益生菌产品生产厂家

固体饮料加工：益生菌产品生产厂家提供必要的口味、溶解性调配，按照既定的主料成分含量、活性有益菌菌株数量进行产品设计，提供条形或者方形铝箔袋、瓶或桶的包装方案供选择。鉴于产品携带、储存方面的限制，小规格的铝箔袋包装使用较为主流。规格：铝箔袋装产品为0.45-30克/袋，瓶或桶装产品需经样品试装实验确定。

准备工作：原料、产品内外包装材料、检测数据、必要手续等***相关工作的准备。GMP净化车间批量生产的全部物资到厂齐全以后，益生菌压片糖果代工、益生菌固体饮料加工等委托生产项目进入排单阶段。

益生菌代加工流程是怎样的

益生菌代加工流程

　　1，联系工厂：与加工厂建立沟通，说明产品定制要求以及自身资源情况，提供代工合作的必要资质(营业执照)。

　　2，合作分析：选择工厂成品贴牌，或者提供少量原料(压片为500克、速溶饮品试样为10公斤)，由OEM厂商提供打样以及半成品试装实验。

　　3，意向确定：客户根据益生菌代加工工厂提供的、样品，以及对应的代工报价确定合作意向。如需二次试样，将信息反馈工厂业务人员。

　　4，确定合作：双方在原料供应模式、产品包装方案以及包材提供方式、下单数量、交货时间方面达成一致，并且签订代工合同，***合同约定的定金数额。