不管是商用洗碗机还是家用洗碗机，洗碗机的使用不当，会影响到洗的性能，“洁萊仕”就洗碗机中餐具的摆放注意事项提出独到见解，从清洗方式不同，餐具的摆放要求不一样提出相关的技巧，来发挥洗碗机效应，使洗碗机清洁餐具。

　　对于喷淋清洗方式洗碗机餐具的摆放

　　我们大多数洗碗机沿习西方欧美洗碗碟机的清洗方式，以高压高温水喷淋冲刷餐具，这时餐具的摆放会直接影响冲洗效果。

　　而餐具的摆放形式主要有二种：

　　1、一种是装框、装栏（将餐具装入洗碗框或洗碗栏中）

　　2、另一种是平放或斜插在洗碗机传送带上。

现在商用洗碗机已经非常的普遍了,有很多原因促使各大餐饮企业都争相购买,下面我们来看看商用洗碗机到底有哪些优势:

效率方面:提高洗涤速度;洗碗机时间明显缩短,减轻了劳动强度。

成本方面: 减少瓷器损破率, 减少员工数量节约劳动成本。

效果方面:保证清洁和消毒效果,提高餐具周转速度;餐具的***是业主的一款比较大的支出。

环境方面:改善工作环境;洗碗间将保持干净明亮,地上的水污将没有或明显减少。

增值方面:提高餐厅品位。

食堂洗碗机进入热水深度的较终深度不超过池深度的2/5，然后在粗洗槽中加入***和清洁剂。***用量为1KG，清洗剂用量为5KG，洗涤剂用量为0.2KG。所有剂量要求均匀添加，不得***突出。食堂洗碗机可以节省时间和精力。随着社会的发展，人们的生活用水越来越高，越来越多的家务交给机器，现在甚至洗衣也不例外，使用洗碗机的清洁用具，但在很大程度上减少了使用的劳动，把餐具放入洗碗机，旋下水，洗碗机清洗水准备把盒子放入水池后，注意打碎池进餐时，方向要求平行水池长方向较大的接近表面的程度。