目前，商用厨电产品网上营销存在一些问题。

      主要表现在两个方面：

      ，网络营销价格与实体店价格难平衡。如何平衡网络销售的价格与代理商实体店的价格是一个问题。行业人士表示，表面上看来，单件商品的价格要比实体店的报价便宜10%甚至更高，“实际上都是由当地经销商供货，在实体店销售时价格可灵活变动，但网上销售时订单却是确定的，加上运费等，肯定要比实体店的成交价要贵上一些。”据某品牌店的负责人透露，网购商用厨电产品并不会便宜，大多数情况下所花的费用会更高。另外，厂家考虑到网上销售产品如果价格过于低廉，会影响到实体店销售，损害代理商的利益，因此不会把价格调得过低，当消费者购买到手时，价格并不见得就比实体店便宜。这点也严重阻碍了商用厨电产品网络销售的发展。

首先、 我们和大家谈谈商用厨房设施设备管理方法：

     1、掌握自己所用设备的正确使用方法。

     2、不经过厨师长的同意，不得擅自使用厨房设备。

     3、发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修。

     4、定期对自己使用的设备进行维护、***，确保设备的正常使用。

     5、厨房设备如：羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用。

     6、下班后厨师长要安排专人对厨房所有设备及电源进行检查，确保万无一失，方可离开厨房，并锁好厨房门锁。

节能商用燃气灶时的注意事项。

一、耐用性。

     中餐燃气炒菜灶的炉膛要设计成与炒锅锅底仿形的结构，使用耐热金属材料铸造，部分耐高温部件采用高铬、高镍材质的不锈钢加工制成，保证使用年限达3年以上。

二、稳定性。

     使用中餐燃气炒菜灶时，炉膛里进水、掉进菜渣可以说是很正常的事，如果开发中餐燃气炒菜灶的企业连炉膛进水、进渣问题都解决不了，产品就不可能被市场认可。在设计炉头必须把进水、进渣问题通过技术手段做到免维护，对红外线电子防空烧设备在设计和安装时做好防水、防烤的措施，做到少维护。