一种酒店用自助餐炉，包括壳体，壳体的上端固定连接有盖子，壳体的内壁固定连接有支撑杆，支撑杆设有滑槽，所述支撑杆设有***孔，滑槽内滑动连接有活动杆，活动杆的两端分别固定连接有滑块，活动杆的侧面固定连接有调节座，调节座设有通孔，通孔内滑动套接有***杆，***杆的表面固定套接有固定环，***杆的外侧套接有弹簧，活动杆的上端接触连接有盛菜盘；壳体的内壁固定连接有固定杆，固定杆设有固定槽，固定槽内滑动连接有蓄水箱，蓄水箱的侧面固定连接有支撑块，蓄水箱的表面固定连接有第二把手，蓄水箱的下端固定连接有放水管，放水管的表面通过螺纹连接有密封盖。

汤品全都是存放在精美的恒温餐炉里，延博餐炉造型美观，厚重紧凑，奢华风格，专为酒店量身定制、全新液压设计，盖子可微力打开缓慢安静的闭合，保鲜长久，取用方便。第三道海鲜菜肴，就是餐厅档次的高低开始体现的地方。各种淡水鱼、海水鱼、贝类，如何保持新鲜，摆放赏心悦目，除了自身的品质外，精致的餐具加上独具风格的摆盘，足以勾起食客们大快朵颐的欲望。

工作前

1、检查设备是否正常，各按钮是否置于“关”位置。

2、打开放汽阀，以便给水顺利。

3、启动给水泵(自动)，注意水位器，当水位达到上，注意应能自动停止给水，关闭放汽阀。

工作中

1、起动设备，当蒸汽压力升至0.58mpa 时，设备应能自动停止加热。

2、当发兰炉温度升至工艺要求温度时，打开蒸汽旁路阀门，使水排出，直至排出蒸汽没有水滴现象，关闭旁路阀门，向发兰炉内充蒸汽。当蒸汽压力下降至 0.38mpa 时，设备能自动起动加热。

3、调整阀门，保证充入发兰炉蒸汽压力在0.04-0.07mpa 范围内。水泵能自动补充水，保证水位在上限、下限之间。

工作后

1、停止机器，关闭总电源。

2、工作完毕，放掉蒸汽，当蒸汽压力下降到0.05mpa 时，打开排污阀，直至污物排清为止，关闭排污阀。 　3、清理工作场地。

　一般来说，参加自助餐时，商务人员必须明确，吃东西往往属于次要之事，而与其他人进行适当的交际活动才是自己的任务。在参加由商界单位所主办的自助餐时，情况就更是如此。所以，不应当以不善交际为由，只顾自己躲在僻静之处一心一意地埋头大吃，或者来了就吃，吃了就走，而不同其他在场者进行任何形式的正面接触。在参加自助餐时，一定要主动寻找机会，积极地进行交际活动。