湖北餐饮厨房设备品牌来电洽谈「在线咨询」
作者:昕月海厨具2022/4/16 10:38:09






厨房设备管理的具体措施有哪些

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各种商用厨房设备的维护计划

1.每月检查一次各种商用厨房设备的每个接头,并将插头和插座固定牢固。

2.每15天测量一次烤箱的温度。清洁烤箱内壁,清洁烤箱内的风扇叶片。定期检查烤箱的链条。

3.每15天清理一次炊具和燃烧器上的污垢。检查燃烧器的开关和安全性。

4.每月检查油箱体是否漏油,并及时清洗,保持其灵敏度。

5.每月检查一次钢带温度控制器的灵敏度,并保持清洁。

6.每月检查一次蒸汽柜内的燃烧器,检查空气和的混合装置,确保其正常运行。检查蒸汽管道的堵塞和损坏情况,并及时更换。




要解决这些问题,不妨在厨房做一点改进:北京不锈钢厨房设备在吊柜和橱柜之间,或者在墙上方便的地方安装坚固的横杆,并在横杆上安装挂钩,将清洗后的铲子、漏勺子、打蛋器、洗菜篮挂在上面,在离这些电器很远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾,在横杆的另一端安装坚固的挂钩。采用这种方法,厨房也可以保持整洁,不同的北京不锈钢厨房设备也很容易拿起,可以说许多鸟。需要注意的是,悬挂。橱柜外的物品在自然风干的同时也会被灰尘污染,使用前应仔细清洗。





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