油垢在温热状态下较易清除，所以可以趁烤箱还有余温时（不烫手）以干布擦拭，也可以在烤盘上加水，以中温加热数分钟后使烤箱内部充满温热水汽，再擦拭可轻松去除油垢。利用清洁剂：烤箱内部难以去除的油垢，可用抹布沾少许中性清洁剂来擦拭，便需注意的是，抹布不可湿或滴水，以免使烤箱出现故障。利用醋水、柠檬水抹布沾上醋水（水+白醋）或柠檬水来擦拭，也可去除油垢；醋水或柠檬水中加入盐，清洁效果更佳。利用面粉：当烤箱内有较大面积的末干油渍时，可以先撒面粉吸油，再予以擦拭清理，效果较佳。

如何判断不锈钢加热管是否经过发蓝工艺处理？

我们可以观察烤箱不锈钢加热管表面的颜色，如果不是不锈钢的光亮颜色，说明加热管已经经过了发蓝工艺处理。

由于增加了散热面积，发蓝工艺处理后的加热管表面温度不会太高，在工作的时候往往不会发红。

除此以外，还有一个更直接的提升加热管表面积的方法——增加加热管的直径和?度。

以加热管直径为例，通常加热管有6.6mm和8mm两种规格。简单可以计算出8mm的不锈钢加热管，比6.6mm的加热管增加了21%的表面积，也就优化了散热效果。

同样，相同功率的烤箱加热管，?度越?，它的电热转换效率也就越高哦。

1、次使用，要注意清洁　　先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去尘埃。然后可以空炉使用高温烤一阵子（200℃，空炉转15分钟左右）。空烤要注意通风散热，等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。

2、在烘烤食物前，注意先预热　　在烘烤任何食物前，需先预热至温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，一般预热5～10分钟即可。

买回家的电烤箱，如果想要让它能够更好地工作，***的工作可是不能有丝毫疏忽的，下面就来说一说电烤箱的***。电烤箱每次使用完毕后，都需要认真进行清洗，具体可采用如下作程序：

步：使用完毕后，拔掉电源插头，使烤箱自然冷却到室温，以防触电或。

第二步：清洗烤箱内外壁，擦拭时使用干抹布，如果油污比较重，可以使用少量洗洁精，但千万不可以把水滴到烤箱里，否则很容易造成烤箱故障。

第三步：清洗烤盘或烤架。这些附属物可以自由拆卸，每次使用完毕都应当及时清洗，以防日久生锈影响正常使用。清洗时完全可以取出后用清水或加有洗洁精的水清洗，清洗完毕晾干后再放回烤箱。