厨房设备的配置应该有：提供热水锅炉，打牛奶豆浆机榨汁机做的果汁，并与蒸馒头，包子有包装，有油条咖啡机冲泡咖啡。如果面包和糕点都是自己做，你需要配置木材表面的情况下，打蛋机，和面机，醒发箱，烤箱。如果你做的煎饼，鸡蛋，蛋糕，馅饼等，还需要电饼铛。

还要配备一个炒菜的炒炉，还要煮汤煮粥所使用的汤灶，另还需要一个简易的工作台，用来切菜用；还有保存食物的柜子、冰箱、以及清洗蔬菜水果的水池都不能缺少。

关键在于建立良好网络营销体系

      关于经销商关系的维护，目前服装、家电、家居等行业，有些经销商网上的销售额已经超过实体店。商用厨电行业也有不少经销商很重视网络营销，但是由于经验、人才、政策的局限而显得力不从心。因此，如能建立起一套能为经销商提高销售额的网络营销体系，这才是吸引经销商与维持忠诚度的关键。

      在这种情形之下，传统的商用厨房设备营销手段将逐渐失灵，商用厨房设备企业不能再仅仅依靠广告资料的宣传、当地媒体的广告投放、经销商和卖场的联手促销等一些方式来拉动销售。而与此同时，消费者的消费趋势也在转变，表现在信任缺失，消费者的意识在增强，拥有更多的产品信息查询和产品价值比较手段，自主表达愿望强烈等方面。这就使得商用厨电商家不得不充分重视网络的作用，加强网络营销可谓成为必然的手段。

      在现今这个信息化及移动互联网时代，电商和网络化对于企业的影响已经是不争的事实。消费者正在逐渐掌握话语权，自媒体成为受众发声的平台，消费者不再是被动的信息接受者，而成为参与者。

一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。反之，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。

      因此，在进行厨房设计时，整个商用厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。