蔬菜清洗机设备有不少名称，如果蔬消毒机、果蔬净化机等等。

臭氧的作用：分解药：臭氧具有强的氧化性，迅速氧化药，使药变成稳定的无机化合物；

杀菌、消毒：臭氧中单原子具有强的渗透性，迅速氧化***和病毒的细胞壁，生成无机化合物，起到杀菌、消毒的目的；

分离***离子：臭氧中的氧原子能够把溶于水的***离子氧化成不溶于水的***高化合物沉淀分离出来；

保鲜、除臭：用臭氧水洗过的蔬菜，或用臭氧气体吹过的蔬菜，可延长保鲜期2—3倍，臭氧气体可以除去卫生间难闻的气味，除去厨房内的鱼腥味、米发霉的气味。

蔬菜清洗机的基本知识。

　　随着现如今科学技术的不断发展和设计以后，逐渐的会让蔬菜清洗机开始进入到我们的生活中来形成了这样的基本优势，把握了这样的清洗的优势，一般情况下，对于水果，蔬菜，水产品，以及各种***等等，都是可以进行相关的清洗，打造了这样的技术优势，能够全新的把握了这样的一种技术原理，才能够真实的体现出了这样的特色所在。

购买蔬菜清洗机时应该注意的三大事项

一、选品牌：目前市场上很多蔬菜清洗机的品牌，试用后发现只要是正规厂家生产的产品在使用方便度和使用效果上都还是可以的，因此，请大家尽量选购厂家的产品就好。

二、了解功能：对于蔬菜清洗机来说，重要的就是清洁功能，因为清洗机的清洗、杀菌、消毒、保鲜等功能都有赖臭氧来完成。因此，在选购果蔬清洁机时一定要询问一下该款机器是否采用臭氧杀菌原理来完成工作。　

三、看外观与构造：选购蔬菜清洗机时要注意先检查机器的外观，推荐选购外观造型时尚、制造工艺精良、具有清洗箱具有一定容积的蔬菜清洗机。另外，在结构的选择上建议大家尽量购买结构相对简单，洗涤筐可分离的机器，此类果蔬清洗机不但价格便宜、故障率较低，而且在日常***和清洁上也十分方便。

蔬菜清洗机在清洗蔬菜中起到的***有哪些

　　１、对待清洗对象的影响：要求在清洗过程中对待清洗对象造成的损伤尽可能小，并且不能对待清洗对象产生新的二次污染；

　　２、利于自然环境的保护：要求清洗工艺及设备能够防止或尽可能减少清洗废液、噪声、废气等对自然环境造成的***；

　　３、效率：要求清洗工艺及设备具有效率较高、节约劳动力的特点；

　　４、良好的作业环境：要求所用的清洗工艺及设备能保持良好的作业环境，使工人的健康和安全得到保证；

　　５、可靠性：要求选用的清洗工艺及设备有稳定的清洗质量，能达到所要求的洗净程度；

　　６、经济性：要求采用既能达到洗净程度要求，成本又低的清洗工艺及要求