行星搅拌炒锅工作原理：锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，自动炒料机离不开配置根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，自动炒料机离不开配置锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工火锅底料,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.

燃气加热行星搅拌炒锅特点：

　　采用燃烧机加热，自动点火，火焰大小可调。升温快，温度高。燃烧成分，热、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，可使用液化气、加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的控制。

　　该设备从控制方式为两种：多自动液压控制；半自动控制。

　　设备适用范围：

　　适用于火锅底料炒制，还可炒菜、炖肉、辣椒酱，黄豆酱等馅料和酱料等产品的炒制搅拌混合。充分实现一款产品，多种用途。为您提供更多便利。

全自动多头搅拌炒锅的运行离不开操作者的正确操作，其中包括：

　　1、在正式使用之前，首先需要搅拌器空载运转，如无异常噪声，方可投入使用；

　　2、在设备运行过程中，严禁将手放入锅内，以免发生***；

　　3、若出现操作失灵、不停搅拌等故障，应及时切断电源进行检查，待故障排除后方可重新投入工作；

　　4、在运行过程中，必须使设备有效接地；初次接通电源时，应检查设备外壳是否漏电，如发现漏电，应立即检查电器线路；

　　5、做好定期对设备减速器的润滑工作；

自动搅拌炒锅概述：    

    自动搅拌炒锅为可倾式燃气搅拌炒锅，采用燃气（液化气、人工煤气）为能源，其锅身可以倾覆，以倒出锅内物料。搅拌电机为无级变速电机，可以在一定转速范围内任意调节，达到食品加工工艺要求。搅拌叶片拆洗容易，搅拌装置可升降，中心搅拌频率高且不***食材原状，又不会将菜炒焦。本设备主要材料为奥氏体不锈钢，符合卫生要求，外型造型美观大方，使用方便。的燃烧器燃烧充分、热效率比较高。广泛用于餐饮、食品加工、调味品、休闲食品等领域。