餐厨垃圾处理设备生产厂家所带来的产品，会利用一种微生物处理的技术，所以在处理厨房垃圾的过程中，还能够有效降解有机垃圾，可以避免污染，能够可以回收利用，更具有节能的效果，不仅可以符合环境的效益，同时也能够体现出经济价值。无论是从可以持续的发展性这一方面来分析，又或者是从环保资源化这一方面来分析微生物技术，本身就会拥有着明显的优势，所以也得到了更多人的关注。

　　操作方便、无二次污染、适应性强、处理成本低、***小、运行维护成本低。餐厨垃圾又叫泔脚或潲水，餐厨垃圾来源于我们的衣食住行，城市垃圾中餐厨垃圾占了很大部分，餐厨垃圾的丢弃和堆放一定程度上会造成土地污染和大气污染，另外餐厨垃圾具备优良的收购再利用的价值，因为餐厨垃圾具备水分含量、有机化合物含水量、植物油脂含水量及盐份含水量高，微量元素丰富多彩等特性。

由于餐厨垃圾产生量大，***、酵母菌等活菌含量非常高，易变质，孳生和招引蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫，污染环境，须进行严格有效的正规处理。然而目前餐厨垃圾的处理并未进入规范的处理渠道，一些非正规的餐厨垃圾处理存在很多薄弱环节，对人们的生活、健康和环境造成隐患。

目前，国内餐厨垃圾处理有三个方向：填埋、焚烧、生物减量化。

物料在搅拌发酵仓内，通过强制通风与内部搅拌翻堆相结合的方式，保证氧气充分供给，以使物料中的挥发性有机质降解效率达到百分之70以上，确保处理后产物充分腐熟并物料中的（卵）、病原菌，病毒等，充分处理后的残渣经由出料口排出。

餐厨垃圾处理设备具体有什么优点呢？总体来说，餐厨垃圾处理设备1.占地面积小,垃圾的减量率和资源化利用率高；2.设备采用电优化设计，PLC自动化控制，加热速度快，间歇式搅拌，的保温减少能耗；3.设备配有气体净化系统，净化后的气体达标排放；4.设备耗能较低，操作简便，维护成本低，经济实用。