针对我国城乡餐厨垃圾成分复杂、含油量和含盐量高的特点，依托微生物应用技术，采用高温好氧发酵降解，可使生活垃圾快速分解，明显减少，变废为宝。可从源头上经济、方便、快捷地减少餐厨垃圾，减量率达百分之90以上，实现餐厨垃圾中水、油、餐厨垃圾等废弃物的分离，直接处理成本低。从而实现意义上的源头垃圾分类，保证后续的有效资源利用，符合“减量化、资源化、无害化”的***政策。

1.技术***。

微生物菌处理，自动破碎脱水，分解成二氧化碳，使厨余垃圾发酵成有机肥。厨余在短时间内(4小时)会缩水百分之95，变成含水量百分之40的无臭、***、无害的咖啡粉状有机肥。厌氧发酵后，可直接种植蔬菜、树木和植物。

2.使用方便。

无需收集、储存厨余、果皮、菜杂等。，或放入塑料袋中。运输处理时会引起臭味和招米蚊蝇蟑螂的麻烦。厨余滤水后，可随时放入处理机自动处理。

不同尺寸的机种可根据厨余数量安装，并可在任何地方安装。

餐厨垃圾是城市垃圾的重要组成部分。居民区、餐饮服务行业及各种企***食堂是产生餐厨垃圾的主要场所。一般在食品加工过程中产生的食物残余称为厨余，成分主要为菜叶、果皮，其碳水化合物含量高；而在饮食消费后的食物残余称为“泔脚”，以淀粉、蛋白质、脂肪为主，同时还表现出含盐量、游离态脂肪含量高的特点，含水率高，易为微生物利用降解。