厨房排烟风机的布置状况

厨房排烟风机除了安装位置，还取决于依据厨房空间大小和排烟罩的布置状况挑选风机所需求的风量及风机所需的静压：

1、 总体排风量、依据厨房空间、每小时换气40-60次。

例如厨房总面积150平米，高度3米。则需求大通风量为150X3X60=27000m3/h。

2、 部分依据厨房排烟罩迎风面(排烟罩周长减去靠墙的长度)，每秒风速在0.5米左右。

比方厨房排烟罩周长22米、其中靠墙长度为10米。则需求通风量为3600X(22-10)X0.5= 21600m3/h.即可大致确定通风量为21600m3/h-27000m3/h。

油烟去除率可以达到60%,符合GB18483

油烟去除率可以达到60%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要少约30米长的管道，便于安装紫外光管。只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致***，必须密封严实了，臭氧泄漏了，对大家没有任何好处。对了，泄漏一点可以杀菌，消毒。此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。需要专门的微生物池，微生物新陈代谢需要定期处理更新。此处理方法为环保。

使用油烟净化设备中的发热问题

在使用油烟净化设备的时候，设备经过长时间的使用时间久了可能会出现发热的问题，油烟净化设备电机发热严重：定子绕组局部短路；含油轴承严重缺油，应及时清洗修复，***净化效果。油烟净化器钥匙开关不工作，电机扭矩下降，速度减慢，因此应该更换相同规格的电容器。

　　修补或更换短路的绕组。解决厨房和餐饮油烟净化设备润滑不良和发热的方法：应该适当加油。如果轴承损坏，应更换轴承。每个档位的钥匙开关都可以上锁。机械性能不错，但电机不能启动。检查各交换机的公共连接是否开放，如果开放，应使用修补；如果一个齿轮按电机，不能运转，另一个齿轮正常，检查失控的齿轮是否接触损坏或连接脱落；按下开关，电机可以运行，但释放时不能锁定。