机械方法:采用过滤、旋风离心、活性炭吸附等收集油烟雾

机械方法：采用过滤、旋风离心、活性炭吸附等收集油烟雾．这种处理方法的处理效果与其设计、控制参数及使用的材料有关．采用过滤的方式处理油烟雾，是在油烟雾通过格栅、油雾网罩等时通过改变气流方向而使油烟雾颗粒靠惯性与碰撞从气流中分离流入油槽．过滤方式采用的滤料大多为亲油性的高分子材料，成本低，这种方式对气溶胶的去除率为40%~ 70%，且对气味的净化有明显作用。

油烟净化器设备如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长

油烟净化器设备如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。和低端产品的性能差别比微型面包车同奔驰越野车的差别还大。安装净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果设备故障率高，即使厂家***服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。提高净化效率与降低设备风阻是一对矛盾。有的厂家和经销商为了增强处理效果，采用阻风的恶劣手段，在净化器中增加阻风材料，这样可以以小充大，有的甚至将设备处理容量夸大5倍以上。这样造成的恶果是厨房排烟严重受阻，厨房空气质量恶化，环境温度剧增。

UV光解餐饮油烟净化器

UV光解餐饮油烟净化器：是利用紫外光进净化，C段紫外光线能将油烟分子分解成CO2(二氧化碳)和H20(水蒸气)和O3(臭氧)，并通过臭氧进一步氧化其他异味分子，将油烟分解净化成无害成份。覆盖面大，净化，但是紫外线对***多少会有点影响，在安装时，可以选择远离厨房的通风管中，只要通风管不被损坏，紫外线就不会泄漏。

餐饮光催化油烟净化器：是利用高能紫外线对异味分子进行分解，且在紫外线照射中产生臭氧，可遮盖异味，好的质量效果能达到90%以上的除味效果。