空库时,***间和***物冷藏间应保持在

空库时，***间和***物冷藏间应保持在-5℃以下，防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在零点温度以下，避免库内滴水受潮；不得把商品直接散铺在地坪上进行***；拆肉垛不得采用倒垛的方法；脱钩和脱盘不准在地坪上摔击，以免砸坏地坪，***冷库隔热层；没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间，其库温不得低于0℃，以免冻臌；冷库地下自然通风道应保持畅通，不得积水、有霜，不得堵塞，北方地区要做到冬堵春开；

冷库制冷系统四大主件包含

冷库制冷系统四大主件包含：制冷压缩机，冷凝器，节流装置（膨胀阀或毛细管等）和蒸发器。四大主件和制冷剂成为氟系统实现制冷循环所必备的条件。系统的动力来源，主要是使制冷剂蒸气从低压提升为高压，并使其在系统中不断循环流动。一般常用的有活塞式、螺杆式、涡旋式、离心式、转子式等等。活塞式压缩机优点：使用温度范围广、、技术成熟可靠、适用多种制冷剂，目前市场主流5~40匹广泛采用活塞式压缩机。

经常检查及确认电源的电压是否符合要求

经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%(三相四线)。冷库设备长期不用时，应截断保鲜冷库的总电源，并确保冷库设备不受潮、不被灰尘等其它物质污染。定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏(一般渗漏的地方会出现油迹)。储藏温度也不能降得过低，否则会引起果蔬的生理病害，以至。