曲轴箱内的油位应在1/3/4范围内。

运转调试

1、检查高低压情况和回油状态，曲轴箱内的油位应在1/3～3/4范围内。如果低于1/3或见不到油位，则应检查回油情况或补充冷冻油。

2、检查供液管路上的视镜内有无气泡产生，若有气泡产生则应补充制冷剂，直至视镜没有气泡为止。

3、检查制冷系统降温情况，查看膨胀阀后管路的结霜结露情况是否正常，听膨胀阀是否有液态流体流动的声音，调节对应的蒸发温度。对于被冷介质为强制循环的水或盐水，传热温差一般取5℃。

拼装冷库安装的技术要求

拼装冷库安装要求：1、根据工程设计施工材料单到配件仓库领取材料，并认真核对材料及配件型号。3、冷库整体拼装时，应与墙体及屋顶留有间隙，地面或底拍必须水平，施工环境要清洁。4、库体内部用角铝固定前，应用玻璃胶密封，在用角铝靠实拉卯固定。拉铆钉间距300毫米。门口上下侧间距为100毫米。

冷风机安装的技术要求：

1、选择吊点位置时，首先考虑空气循环好的位置。其次在考虑库体结构方向。

3、冷风机所有吊栓应全部紧固。并用密封胶将螺栓及吊栓穿孔封闭，防止冷桥和漏气。

4、吊顶风机过重时，应用4号角或5号角铁做过梁。过梁应横跨到另一块顶板和墙板上，以减轻承重。

果蔬等植物性食品的储藏

对于果蔬等植物性食品，为了保持其鲜活状态，一般都在冷却的状态下进行储藏。果蔬仍然是具有生命力的有机体，还在进行呼吸活动，能控制引起食品变质的酶的作用，并对外界微生物的***有抵抗能力，对食品本身是有利的。但呼吸作用消耗的是植物性食品体内的物质，使逐渐***变成死体；同时呼吸作用放出的大量热量将加速生化反应速率，促进微生物生长繁殖。