水果存放在新鲜冷冻柜中的注意事项

使用保鲜库的注意事项

1.保鲜库储存前消毒处理：

　　水果放入新鲜的冷冻库前要对冷冻库消毒。用于新鲜冷冻箱消毒的***通常是硫磺，使用量一般为100立方保鲜冷冻箱消毒时使用1公斤硫磺。消毒后用木屑点火，关闭两天。***库不能每次进货量太大，每天进货量在10%左右就可以了。

　　2.保鲜库水果保存前过滤：

　　水果进入新鲜冷冻柜前要经过严格的筛选，筛选出或已经有伤口的水果，以免发生大面积。水果伤口不管大小都会影响水果质量，所以禁止储存有伤口的水果。经过预冷后，将选定的水果运送到新鲜的冷冻库。水果在凉爽干燥的环境中放一夜，天亮前转移到仓库。如果需要长期保管，请用保管包分批将衣服放入轻便的新鲜冷冻柜，堆积严密，动作要轻，避免在搬运过程中发生碰撞。

　　3.保鲜库水果出库注意事项：

　　与进货一样，水保在推出新鲜冷冻箱时也要逐步适应。如果直接出库，水果方便面上会凝结水滴、水果颜色变暗、口感变差或导致。水果存放在新鲜冷冻柜中的注意事项：变暖温度每次都要比高温高2 ~ 4.相对湿度为75% ~ 80%。新鲜冷冻箱的温度与外部温度相差4 ~ 5即可出库。

果蔬保鲜库的技术特色有哪些

果蔬保鲜库的技术特色

1、果蔬保鲜库主要的技术特点就是它的效率，所以可以大大的降低用户的使用成本，减少维修和管理费用。

2、其次，果蔬保鲜库的保鲜效果要比普通的蔬菜保鲜方式更佳，其直接利用果蔬细胞内的***液作为冷库的能源来使用，从源头上确保了库内温度，不会因为温湿度过高等现象，影响了果蔬的保鲜品质。

3、另外，果蔬保鲜库还有一个优点，那就是它的使用技术相当的简单，经济又环保，使用寿命长，，是资金不充裕果蔬企业的理想选择。

气调库配电箱面板外的布线要适当进行保护处理

气调库正常使用

气调库

　　1、配电箱面板外的布线要适当进行保护处理，如软管、钢管等，布线应放在机床不易损坏的地方。

　　2、气调站配电箱面板外机床之间的连接线或电源线应放在桥上，桥由底座支撑，不得接触地面。

　　3、配电箱面板外的配电管道应垂直、水平统一。

　　4、配电箱、包装、安装机等加热设备的连接不应靠近加热部分。接线应在与终端站连接的接线盒内进行。加热器用玻璃管、陶瓷管布线，不得使用电线。

　　5、配电箱面板外的所有接线应在接线盒内进行，导线中间不得有接头。

　　6、配电箱面板和进线口外的所有接线盒(继电器盒)防护等级应在IP55以上。

气调库设备停用应该注意事项是什么

朋友们今天我们来给朋友们聊一聊关于气调库在停用的时候应该注意的事项有哪些，作为食品保鲜行业广泛使用的气调库设备，他的使用效果显主管重要，但是他消耗的电能也会非常大，所以在气温较低的情况下，我们会选择停用设备，从而降低经济消耗，但是停用的时候有些注意事项，我们需要格外注意一下。

停用前，要对设备和电路进行详细检修，主要是不能让设备带着故障长时间停机。检修之后，要对设备进行清洁、并把制冷剂液氨或是氟抽取出来，排除系统中的冷却水。然后切断电源。

除了以上操作之后，还要对库体进行检修清洁，库房内是不能存在杂物和腐蚀性物体、也要特别注意虫鼠等生物，在停用的时候要锁紧库门。