水果保鲜库的优势:技术***

水果保鲜库的优势：

　　技术***：

　　立冷系列冷库采用无霜速冻制冷方式，配置品牌压缩机和制冷部件，采用自动化霜，控制方式有微机智能控制。制冷系统采用绿色制冷剂，是21世纪的制冷技术。

　　材料新颖：

　　保冷库体采用硬质聚氨酯或泡沫隔热夹芯板，通过高压发泡工艺一次注入成型，可以制作各种长度、规格以满足广大用户的不同要求。其特点是隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀性、抗老化性、外形美观。冷库面板的种类有：彩钢、氯化钢、不锈钢、压花铝等。

　　拆装方便：

　　保鲜库体板壁均为统一型生产，由内部凹凸沟连接，拆装搬运方便，安装工期短，中小型冷库可按用户需要自由组合、分、大、小。

气调保鲜库的特征是什么?

气调保鲜库库的特征：

　　1)适用范围广:适用于中国南北方的各种水果、蔬菜、花卉、苗木等的贮藏保鲜。

　　2)贮藏保鲜期长，经济效益高。葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，质量像初期一样柔软，总损失不到5%。一般葡萄产地价格为每公斤1.5元，但贮藏到春节前后则为每公斤6元。一次性投入冷库建设，寿命可达30年，经济效益十分显著。

　　3)操作技术简单，易于维护。制冷设备的微机控制温度，自动开机停止，无需管理员监控，辅助技术经济实用。 技术也很简单，只要学习就能做。

　　气调保鲜库是目前国内外比较***的果蔬保鲜设施。在调节库内温度、湿度的同时，控制库内氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有质量，深受大众喜爱。

蔬菜保鲜库建造时必须安装优良的抽真空系统软件

蔬菜保鲜库建造要求

　蔬菜保鲜库建造时必须选择合适的制冷系统。蔬菜保鲜库是根据人力致冷的方式来获得制冷量的。目前常见液态汽化致冷法或蒸汽致冷法。蒸汽致冷法可分成缩小式、吸收式热泵、喷式3种致冷方法，在其中以缩小式更为普遍。缩小式制冷机组关键由制冷压缩机、冷却器、调节阀门和空调蒸发器4一部分构成，它是一个合闭循环。蔬菜保鲜库建造时必须安裝优良的抽真空系统软件。蔬菜食品在冻库内贮藏一定時间后容易累积二氧化碳、丁二烯等汽体化学物质，故需安裝优良的抽真空系统软件，便于常常换入清新空气，以利于食品的贮藏冷藏。

　　食品冷藏又称低温贮藏，就是指在0℃或略高于食品冰度的低温自然环境标准下，对食品进行贮藏。冷藏是根据抑止微生物及物的主题活动和减少食品栽培基质中的活力，来避免食品腐坏霉变，维持食品的新鲜程度和营养成分。冷藏是目前效果不错、价钱较低、冷藏時间校长、普遍选用的食品贮藏方式。

气调库的设计注意事项

1、组装时要留出发展的空间

　　要科学合理地确认气调库的经营规模和平面布局。库址选择要留出改建的空间，这是因为冷库运转后量、货运物流和信息流都是会进一步扩大，发展的结论通常会超过起初建库时的期望大型区分性冷库货品的流动域大，需求吞吐速度更快、装卸站台及库内电梯均可以适应集中化吞吐的需求。不留余地必然引起空间布局不规范，反复投入和浪费。

2、冷冻间的尺寸

　　冷冻间尺寸的区分，要考虑到管理方法和建设规划，更关键的是要考虑到气调库运转的经济性问题。仓库温度、工作环境温度和仓库致冷对制冷量耗损和总制冷费的干扰中，仓库致冷的干扰是关键性的。即：仓库致冷降低，制冷量耗损和总制冷花费扩大。而单间容积大，室内空气的温度和相对温度都较为容易平稳，对确保货品的冷冻品质有益从投入的视角考虑，单闻的容积大，设定的单间数目就少，冷冻间、风幕等数目以至穿堂过道等协助面积也相应的降低对接近港口的中转区分性冷库，因为容积比较大，宜选用大单间，容积在3000吨左右。