大型保鲜冷库安装建造注意事项

保鲜冷库不能直接建在室外。首先是有土建或钢架大棚，冷库不能直接暴露在阳光下，避免雨淋，以更好地保持冷库的温度。并延长冷库的使用寿命。

　　保鲜冷库安装施工必须防止水蒸气的扩散和空气的渗透，冷库外空气的***，不仅会增加冷库消耗，增加成本;但空气也会将水分带入冷库，在冷库低温条件下水分会凝结，导致冷库结构，尤其是保温板结构的施工。容易因***而变形和损坏，因此冷库设计的防潮隔热层使冷库体的构造具有非常好的气密性和防潮、气密性能。

　　保鲜冷库安装基础也很重要，受低温影响，土壤中的水分容易结冰。由于土壤***后体积膨胀，会引起地面裂缝和所有建筑结构变形，严重导致冷库无法使用。为此，低温冷库地板除了有用的保温层外，还必须在保温层下进行处理，以免土壤***。

　　大型保鲜底板冷库安装要堆放大量货物，还要通过各种装卸机械设备。因此，其结构应稳定并具有较大的承载能力。在冷库的低温环境中，特别是在周期性的冻融循环中，建筑结构容易受到***。因此，冷库的建筑材料和冷库各部分的结构必须具有令人满意的防冻功能。

水果保鲜冷库使用特点介绍

水果保鲜冷库使用特点

1、首先要确定冷库的大小及容量、保鲜冷库设计时，冷库库门的规格尺寸以及门的开启方向，一般是由存放货物的吨位、每天进出货量和建筑物大小来决定的。库内蒸发器由排管、冷风机这两种组成，排管内部是否清洗处理，焊接弯管设计工艺是否标准，配置是否合理，冷风机配置是否合理，是否配置标准冷风机。

2、制冷机组的选购。是国产机组，还是进口机组，配置是否合理，冷凝器是否标准配置，制冷压缩机与冷凝器等配件组装在一起称作制冷机组，制冷机组有水冷机组和风冷机组。小型冷库选风冷机组为主，制冷机组的压缩机是冷库的心脏，制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。

蔬菜保鲜库建造时必须安装优良的抽真空系统软件

蔬菜保鲜库建造要求

　蔬菜保鲜库建造时必须选择合适的制冷系统。蔬菜保鲜库是根据人力致冷的方式来获得制冷量的。目前常见液态汽化致冷法或蒸汽致冷法。蒸汽致冷法可分成缩小式、吸收式热泵、喷式3种致冷方法，在其中以缩小式更为普遍。缩小式制冷机组关键由制冷压缩机、冷却器、调节阀门和空调蒸发器4一部分构成，它是一个合闭循环。蔬菜保鲜库建造时必须安裝优良的抽真空系统软件。蔬菜食品在冻库内贮藏一定時间后容易累积二氧化碳、丁二烯等汽体化学物质，故需安裝优良的抽真空系统软件，便于常常换入清新空气，以利于食品的贮藏冷藏。

　　食品冷藏又称低温贮藏，就是指在0℃或略高于食品冰度的低温自然环境标准下，对食品进行贮藏。冷藏是根据抑止微生物及物的主题活动和减少食品栽培基质中的活力，来避免食品腐坏霉变，维持食品的新鲜程度和营养成分。冷藏是目前效果不错、价钱较低、冷藏時间校长、普遍选用的食品贮藏方式。