水果保鲜库的特征是什么

水果保鲜库的特征：

　　1、操作技术简单，维修方便。 制冷设备的微机控制温度，自动开机停止，无需管理员监控，辅助技术经济实用。

　　2、适用范围广：适用于中国南北方的各种水果、蔬菜、花卉、苗木等的贮藏保鲜。

　　3、贮藏保鲜期长，经济效益高，葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，质量像初期一样柔软，总损失不到5%。 一次性投入冷库建设，寿命可达30年，经济效益十分显著。

影响冷库报价的因素有哪些

影响冷库报价的因素

　　1.这与冷库的大小有关。冷库越大，每立方米成本越低。

　　2.制冷设备的品牌与此有关。不同品牌的制冷设备决定了冷库的品质。

　　3.冷冻机的设计温度:不同的温度需要不同的配置。冷库可分为高温、中低温。一般来说，相同面积和高度的冷库温度越低，冷库价格越高。冷库的温度与冷库保温板的质量和厚度密切相关，各种材料的价格也会有所不同。

　　4.温差和冷库控制的温差会影响报价成本。本项目主要用于对温差要求较高的科研领域。

水果存放在新鲜冷冻柜中的注意事项

使用保鲜库的注意事项

1.保鲜库储存前消毒处理：

　　水果放入新鲜的冷冻库前要对冷冻库消毒。用于新鲜冷冻箱消毒的***通常是硫磺，使用量一般为100立方保鲜冷冻箱消毒时使用1公斤硫磺。消毒后用木屑点火，关闭两天。***库不能每次进货量太大，每天进货量在10%左右就可以了。

　　2.保鲜库水果保存前过滤：

　　水果进入新鲜冷冻柜前要经过严格的筛选，筛选出或已经有伤口的水果，以免发生大面积。水果伤口不管大小都会影响水果质量，所以禁止储存有伤口的水果。经过预冷后，将选定的水果运送到新鲜的冷冻库。水果在凉爽干燥的环境中放一夜，天亮前转移到仓库。如果需要长期保管，请用保管包分批将衣服放入轻便的新鲜冷冻柜，堆积严密，动作要轻，避免在搬运过程中发生碰撞。

　　3.保鲜库水果出库注意事项：

　　与进货一样，水保在推出新鲜冷冻箱时也要逐步适应。如果直接出库，水果方便面上会凝结水滴、水果颜色变暗、口感变差或导致。水果存放在新鲜冷冻柜中的注意事项：变暖温度每次都要比高温高2 ~ 4.相对湿度为75% ~ 80%。新鲜冷冻箱的温度与外部温度相差4 ~ 5即可出库。

蔬菜保鲜库制冷系统堵塞故障原因

冰堵产生的原因和故障现象

冰堵故障的发生主要是由于制冷系统内含有过量的水分，随着制冷剂的不断循环，制冷系统中的水分逐渐在毛细管出口处集中，由于毛细管出口处温度低，水结成了冰且逐渐增大，到一定的程度就将毛细管完全堵塞，制冷剂不能循环，电冰箱不制冷。

制冷系统内水分的主要来源是:压缩机内电机绝缘纸含有水分，这是系统中水分的主要来源。此外，制冷系统各部件和连接管道因干燥不充分而残留的水分;冷冻机油和制冷剂含有超过允许量的水分;在装配或维修过程中管路长时间处于开发状态，致使空气中的水分被电机绝缘纸和冷冻机油所吸收。由于以上原因造成制冷系统含水量超过制冷系统允许量，因而发生冰堵。冰堵一方面造成制冷剂无法循环，电冰箱不能正常制冷;另一方面水分还会与制冷剂发生化学反应，生成盐酸和，造成对金属管路和部件的腐蚀，甚至会导致电机绕组的绝缘损坏，同时还会造成冷冻机油变质，影响压缩机的润滑。因此必须将系统内的水分控制在低限度。

制冷系统出现冰堵的表现是初阶段工作正常，蒸发器内结霜，冷凝器散热，机组运行平稳，蒸发器内制冷剂活动声清晰稳定。随着冰堵的形成，可听见气流逐渐变弱、时断时续，堵塞严重时气流声消失，制冷剂循环中断，冷凝器逐渐变凉。由于堵塞，排气压力升高，机器运行声音增大，蒸发器内无制冷剂流入，结霜面积逐渐变小，温度也逐渐升高，同时毛细管温度也一起上升，于是冰块开始溶化，此时制冷剂又开始重新循环。过一段时间后冰堵再发生，形成周期性的通—堵现象。