冷库建设位置要注意什么

冷库建设位置要注意：

冷冻库建设的地区位置是适合某种用途的冷冻库建设的地区。冷冻库的位置要在冷冻库的地区位置确定后才能工作。以商业零售设施的用地为例。首先，您需要根据该服务的消费者主体来确定适当的地区位置。另外，在确定冷冻库的地区位置时，不仅要满足上述场地条件，还要结合以下两个因素综合考虑。为了避免断电、跳闸等事故，冰柜的电力线还会单独设置容量大于系统高电流值1.5倍的分支电路。

冷库工程省钱至关重要的因素

冷库的选址是冷库前期规划中的一项***。比如物流中转冷库，地址一定要选择在物流枢纽的中心点，而仓储型物流冷库多集中在物流仓储基地。对于果蔬类冷库，果农多可将果蔬库建造在收购集中中心，食品经销商可将冷库建造在大型食品市场。对于此类型的冷库，一定要注意冷库选址的交利。 成功地选择一家好的冷库商家，可以说是为冷库工程省钱至关重要的因素。一家正规的制冷工程商，会从客户的角度出发，选择质量优、价格合理的高冷库设备及配件，如果贪图一时的便宜，选择保价低很多的皮包小公司，虽然讲价一时爽，可选用的都是质量低劣的设备，施工质量也得不到保障，造成的损失也会更大。

影响果蔬贮藏的很多微生物

影响果蔬贮藏的很多微生物(如霉菌、***等)皆属嗜氧微生物，只有在充足氧气的环境中才能快速繁殖。当在气调环境中O2分压急剧下降和CO2分压上升时，微生物就难于正常生长和繁殖。因此，气调贮藏可明显地******微生物的繁衍，减少微生物所造成的损失。

气体成分管理的***是库内O2和CO2含量的控制。当果蔬入库结束、库温基本稳定之后，即应迅速降O2，库内O2降至5％时，再利用水果自身的呼吸作用继续降低库内O2含量，同时提高CO2浓度，直到达到适宜的O2、CO2比例，这一过程约需10天左右的时间，而后即靠CO2脱除器和补O2的办法，使库内O2和CO2稳定在适宜范围之内，直到贮藏结束。

气调贮藏比普通贮藏的优势

气调贮藏比普通贮藏的优势：

能够长时间贮藏：气调库采用低温+气调两方面技术，能够极大的***保鲜商品的呼吸作用，延缓苹果的新陈代谢，是果品达到大程度的保存。保鲜效果好：采用气调保鲜可以减少保鲜商品冷冻产生的伤害，降低库内的氧气同业也***了微生物的发生。增加了货架期：气调库内属于睡眠状态，当保鲜商品出库后可以拥有较长的货架期。绿色环保贮藏方式：气调库贮藏过程中，优于低温和低氧状态降低了库内病虫害的发生，保鲜商品在进库前就不需要实现喷涂化学药剂。