为什么冷库安装一定要安装冷库板

冷库安装广泛应用于生物行业、食品生产行业、物流行业、冷链，农产品种植行业、科研机构研究行业、化工商贸行业、餐饮连锁行业等。已经逐渐成为生鲜电商、经销商、批发商、餐厅、超市、食品厂、物流企业等冷链企业产品的必备工具了。近年来，今朝源收到的各类冷库安装咨询明显增多，部分客户会出现与冷库具体配置相关的问题，如“为什么冷库安装一定要安装冷库板”。

保鲜贮藏要求适宜低温条件

通常来说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害活性越低，保持新鲜品质的时间也越长。但是，保鲜温度也不能制的低，因为温度低到农产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求适宜低温条件，如大多数农产品适保鲜温度是0℃左右，并且贮藏期间库温波动越小保鲜效果越好。

值得注意的是，不同种类的果蔬的耐低温的能力是各不相同的。不适宜的低温和冷冻会影响果实正常的生理功能而引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。因此农产品保鲜冷库应根据不同种类产品设置不同的储藏温度，不同储藏温度的农产品不能混藏。

影响果蔬贮藏的很多微生物

影响果蔬贮藏的很多微生物(如霉菌、***等)皆属嗜氧微生物，只有在充足氧气的环境中才能快速繁殖。当在气调环境中O2分压急剧下降和CO2分压上升时，微生物就难于正常生长和繁殖。因此，气调贮藏可明显地******微生物的繁衍，减少微生物所造成的损失。

气体成分管理的***是库内O2和CO2含量的控制。当果蔬入库结束、库温基本稳定之后，即应迅速降O2，库内O2降至5％时，再利用水果自身的呼吸作用继续降低库内O2含量，同时提高CO2浓度，直到达到适宜的O2、CO2比例，这一过程约需10天左右的时间，而后即靠CO2脱除器和补O2的办法，使库内O2和CO2稳定在适宜范围之内，直到贮藏结束。

气调贮藏比普通贮藏的优势

气调贮藏比普通贮藏的优势：

能够长时间贮藏：气调库采用低温+气调两方面技术，能够极大的***保鲜商品的呼吸作用，延缓苹果的新陈代谢，是果品达到大程度的保存。保鲜效果好：采用气调保鲜可以减少保鲜商品冷冻产生的伤害，降低库内的氧气同业也***了微生物的发生。增加了货架期：气调库内属于睡眠状态，当保鲜商品出库后可以拥有较长的货架期。绿色环保贮藏方式：气调库贮藏过程中，优于低温和低氧状态降低了库内病虫害的发生，保鲜商品在进库前就不需要实现喷涂化学药剂。