果蔬保鲜冷库建造设计方案

客户先将果蔬保鲜冷库建造设计面积、温度要求、设备要求等条件提供给制冷公司，如果场地面积较大或不确定的情况，建议联系的人员上门勘察，方便后期设计;确定好以上条件后，我们会根据您的需求以及预算设计一套完整的果蔬保鲜冷库建造设计方案以及报价;了解客户的想法，如对方案和报价有疑问的话，双方进行协商修改，直至确定方案为止；

山药冷库保存山药既能错开山药的收货高峰期

山药是一种受很多人喜爱的食品。但是山药含有大量的淀粉，容易变质，需要用冷库来保存延长山药的保质期。山药冷库保存山药既能错开山药的收货高峰期，还能借助冷库延长销售周期，坐等山药价格上涨，恒温冷藏库是一个性的建筑，建造的性施一般以土建结构或者钢结构库房改建等，内部分为多个冷藏室，山药冷库和普通的2-8℃冷库基本一样。

气调装置或减压技术降低贮藏环境中的O2分压

采用气调装置或减压技术降低贮藏环境中的O2分压，可以延缓组织的衰老，相对提高果肉硬度和含酸量，并在解除气调状态后仍有一段时间的滞后效应。这一现象与乙烯的生物合成是一个需O2过程有关，低O2不仅抑制了乙烯的生成，而且降低了组织对乙烯的敏感性，从而使果实的异化作用下降，基质消耗减少。再者，乙烯生成的受阻程度还与低O2处理的时间有关，短期(如2—3天)低O2处理的抑制作用是一种暂时的可逆反应，一旦解除处理，组织即可恢复生成乙烯的能力，而长期低O2处理对乙烯生成的抑制作用则是一个不可逆反应。