建组合式冷库如何选择?

组合式冷库是目前常见的一种建冷库方式，那么建组合式冷库时如何选择呢？冷库设备该怎么布置？交通状况。冷藏的主要目的是储存物品，物品进出频繁。所以要选择一个交通方便的地方，走完货物的运输。同时要注意冷库与市场的距离，以便及时将货物运输到市场，减少运输时间，一方面保证货物的新鲜度，另一方面节约运输成本。环境条件。冷库一般需要建在通风、无阳光的地方，同时周围要有良好的排水条件，避免建在地下水位高、土壤湿度大的地方。

红薯贮藏温度保存适宜温度为10°C~14°C

红薯贮藏温度保存适宜温度为10℃~14℃，在冷库中妥善保存可以存放1-7个月之久，但是红薯冷库特别要注意温湿度的控制，温度过低会遭受到冷害，使薯块内部变黑，煮熟后又硬心并有异味影响销量，而且后期极易腐烂，温度过高，薯芽开始萌动、糠心等现象。

注意，当冷库内湿度低于80%时，薯块内的水分便往外蒸发，致使薯块脱水萎蔫、糠心，食用品质大大下降。相对湿度超过95%时，则薯块退色褐变，病原菌繁殖，腐烂率上升。若红薯进入冷库时含水量如超过70%，应打开库门通风，排出湿气。冷库内的含氧量不得低于4.5%，否则易导致红薯缺氧呼吸，轻则丧失发芽力，重则令红薯缺氧，造成窒息性红薯腐烂。

鲜花冷藏库可分为简易贮藏保鲜

鲜花冷藏库可分为简易贮藏保鲜、冷藏保鲜。简易贮藏保鲜是利用当地的自然条件，创造鲜花绿植适宜的温度、湿度，达到鲜花绿植保鲜的目的，缺点是湿度不易控制；另外，还要注意通风换气。冷藏保鲜是在有良好隔热效能的库房中装置冷冻机械设备，根据不同种类鲜花绿植的要求控制库内的温度、湿度和通风换气，达到鲜花绿植保鲜的目的，它是当前鲜花绿植主要的贮藏方法之一。