聚氨脂喷涂发泡的结构正向装配式发展

利用聚氨脂喷涂发泡，将材料直接喷到已经建成的砖或者是混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热，一般隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好， 但成本较高;聚苯脂吸水性强，隔热性较差，但成本较低。目前冷库安装的结构正向装配式发展，冷库建造包括防潮层和隔热层的库体构件，做到现场组装，优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。

冷库建造中的就是冷库容量的大小和所需要的温度

冷库建造中的就是冷库容量的大小和所需要的温度，既要满足储藏和出货对温度不同要求的各种产品，冷库的大小要根据常年要贮藏产品的高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积， 加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定容量这后，再确定冷库的长度与高度。一般冷库安装设计时还要考虑必要的附属建筑 和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等,这样冷库质量才能得到保证。

红薯贮藏温度保存适宜温度为10°C~14°C

红薯贮藏温度保存适宜温度为10℃~14℃，在冷库中妥善保存可以存放1-7个月之久，但是红薯冷库特别要注意温湿度的控制，温度过低会遭受到冷害，使薯块内部变黑，煮熟后又硬心并有异味影响销量，而且后期极易腐烂，温度过高，薯芽开始萌动、糠心等现象。

注意，当冷库内湿度低于80%时，薯块内的水分便往外蒸发，致使薯块脱水萎蔫、糠心，食用品质大大下降。相对湿度超过95%时，则薯块退色褐变，病原菌繁殖，腐烂率上升。若红薯进入冷库时含水量如超过70%，应打开库门通风，排出湿气。冷库内的含氧量不得低于4.5%，否则易导致红薯缺氧呼吸，轻则丧失发芽力，重则令红薯缺氧，造成窒息性红薯腐烂。

气调库贮藏法主要的流程

气调库贮藏法主要的流程包括：气调库贮藏前准备—收购入库—预冷加工—防腐灭菌—装袋扎口—冷藏管理。将毛豆装入聚乙烯塑料薄膜袋中，装量据袋而定，贮于-2°C的恒温库中。气体成分：O2：4%-6%，CO2：5%-7%。***前期O2取低值，后期取高，CO2相反，此法可贮藏2个月。

速冻库贮藏法，将菜豆清洗并沥干，切成小段，在沸水中烫漂1-2分钟（水中可加保绿），迅速冷却至10°C。沥水风干，送入-35°C的速冻库快速冷冻或采用流态化速冻装置进行速冻，装袋包装，在-18°C的冷冻库中贮藏。注意控制库温，不能波动!否则会损害产品，致使质量下降。此法可贮藏半年以上甚至两年仍保持其色泽，风味和营养价值。