另外，其粉碎腔坡度采用特殊工艺设计，进一步保证了磨粉的细腻度，同时操作运用便当，不易产生过扭矩或粘结面粉，确保年糕的口感。

   之后经过轧粉、筛粉、拌粉，就是蒸粉、打糕工序。据工作人员引见，在此环节，传统手工工艺实行"三蒸二百锤",但是费时费力，手工年糕产量过低。而蒸煮锅、舂粉机的应用，不只进步了消费效率

，利于范围化、规范化消费，还保证年糕的质量平安。

年糕机年糕生产工艺流程：1、原料配方：南方糯米（粳米或籼米）+水+所需辅料（须事前阐明），不是任何原料和配方都能够做出好年糕。 2、工艺流程：配混大米→洗米→饱和泡米→磨浆→压滤→和料→蒸自熟化→挤压成型→切断摆盘→老化硬化→后工序年糕机性能特性：  1、年糕机自动加料，连续出糕。2、装拆便利，便当洁净。3、物料流程采用全不锈钢制造，清洁卫生。 4、年糕外表润滑亮泽，色白如玉；质地平均柔韧，口感十分好，遭到用户的普遍好评。 5、全程微电脑控制。

另外，不糊汤、经久不散块、有咬劲，具备檽米的的芳香。4、全自动年糕机特性平稳靠谱，每钟头挤压年糕至多1500KG. 5、全自动年糕机节能节耗，增产功率，易管理方法，清理便捷。 6、配备好，协调才能强，可根据企业方案或商场的需求调节加工工艺就可以制做符合的年糕。而这些变化的完成只在同一台机器里，加入不同的原料在三分钟内完成。通俗的讲，全自动年糕机可随时随地更换新品种。

全自动年糕机出产流程有：1、原材料方法：南方地区檽米（梗米或籼米）+水+需要辅材（须事前表明），并不是一切原材料都能够作出好年糕。 2、出产流程：配混稻米→淘洗→饱和状态泡米→打浆→压滤机→打料→蒸自熟成→挤压加工→断开摆盘装修→老化硬化→后工艺流程全自动年糕机详细信息：全自动年糕机选用打浆加工工艺的出产工艺。提升了在我国传统式年糕机冗杂的蒸粉，摆脱了全人力实际操作。选用蒸自熟成一体，除掉冗杂的蒸粉，自动式熟成比照绝大多数年糕机更匀称、更平稳。