成型年糕机是在传统工艺的基础上优化改进的，以大米、玉米、小米等粮食为原料加工食品的新型面食机械，该机以水浴锅替代传统的蒸箱，以螺旋绞龙推揉挤压替代手工的搡倒，可以生产年糕、饵块、米豆腐、碱粑、碱水馍、米粉、河粉等食品，产品光滑透明，有弹性，味道纯正，柔软有咬劲。采用电热自动温控熟化成型工艺，原料蒸熟，浸泡后磨成米浆直接投入年糕机中加工，瞬间即可出来热气腾腾的熟年糕。年糕机换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。

全自动年糕机是一台具有自主技术的挤压食品机,它的意义在于——工作十秒已超越了中国人千年米制品历史，它的价值在于——将全新的有巨大商业利益的业，全自动年糕机是以大米、玉米、小米、等粮食为主要原料，加工方便，无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、粉丝（或面条）。 本机采用双筒拆卸式结构，螺旋推进器采用根园直径变异，螺距变动的新颖结构，使压缩比达到1:6:8。推进器与主轴采用联合接头连接，具有结构紧凑安装方便，维修简便特点，推进器在负荷运转时能自动定心。外部采用304不锈钢全封闭状态。既增加了机器的使用寿命保护了机器内部结构，还符合现在人们对环境的要求。全自动自熟年糕机具有一次性产品成形，产量高、成本低、收益多、操作简单、安全，加工出来的粉柔软细腻、晶莹、口感好，本机还可打米粉、黄姜籺、年糕，粉利，灰碱粑，是理想的发财致富好帮手，本机所用的大米，不需粉碎，不需蒸炊，只要放水里泡上3-4小时即可，（根据各地气温及米质而定）是完全意义上的自熟。无须再蒸煮，原料范围广，做成真***装可以存储更长时间。

全自动年糕机通过电加执电子自动控温熟化方式使米浆在一定的温度下受热变性粘性增加，再由螺旋推进器搅压聚合成型，出机即熟，能够地实现年糕操捣过程、成型，做出的年糕口感细腻爽滑，富有弹性，解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的问题。传统的年糕机，操作是非常繁琐的，每一道制作工序需要大量的人工去完成；产量小，一天几千斤；能耗消耗大，使得成本变高。清洁也不便、管理起来也比较麻烦。而大型自动化年糕机则解决了这些问题，成为目前的一个主流制作年糕的生产线。"

全自动自熟年糕机具有一次性产品成形，产量高、成本低、收益多、操作简单、安全，加工出来的粉柔软细腻、晶莹、口感好，本机还可打米粉、黄姜籺、年糕，粉利，灰碱粑，是理想的发财致富好帮手，本机所用的大米，不需粉碎，不需蒸炊，只要放水里泡上3-4小时即可，（根据各地气温及米质而定）是完全意义上的自熟。无须再蒸煮，原料范围广，做成真***装可以存储更长时间。全自动年糕机由年糕熟化成型机和数控切段机组成，机电一体化设计，为一机多用，可以大米、小米、玉米等原料，浸泡磨浆后，生产年糕、米豆腐、米线米粉、饵块、碱水馍等，采用电热水浴蒸浆生物变性方式，使米浆中的淀粉和蛋白质受热变性，粘性增加，进而自动聚合熟化挤出成型，然后进入切段机按所需的长度切段，冷却后包装销售即可年糕机机械设计加工常见问题：在年糕机机械设计加工过程中常常会遇到各种各样的问题，这些问题虽然大多数都很特殊，都普遍存在着一些倾向性的问题。例如，年糕机加工精度不准确和加工零件质量不高导致年糕加工机械的不高。另外年糕机设备零件的表面质量主要决定了零件在使用过程中的使用性能的好坏、使用寿命的长短。年糕机这类食品加工机械的即使不高，我们也知道年糕机械加工出来的年糕产品还是会进入市场进行销售，如果在市场如此严峻的竞争环境下，不能拥有良好的，那么无论多么好的产品都会被市场所淘汰。