在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门，以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。输送网带全部采用SUS304不锈钢制作为及时供给蒸汽和节约多余蒸汽，本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。该设备采用变频传动，输送速度稳定，实现了自动连续生产的目的，且可随时调控，加之输送网采用度不锈钢，结构牢固，承载物料重，的提高了生产效率。具有链板和链条送进出料、等特点。漂烫水循环装置结构简单，运行可靠。 加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单，产量高，自动控温装置、双层保温材料，是目前国内的食品，蔬菜漂烫设备。该设备可根据客户的要求定做。

 冷却段用途：对熟化后的物料进行喷淋预冷却，能很好的减轻后工序的工作压力，同时对产品的氧化、污染、过熟起到了很好的防护。藕片蒸煮机采用连续式网带输送系统，将上一工序运转来的产品进行输送并喷淋冷却，减轻后续冷却机的冷却压力；该机接入外部水源通过自喷的方式将煮制鸡爪的热量迅速带走，提高产品品质。1.提升装置，整个内槽和输送网链整体提升，便于每班工作结束以后设备清理卫生。　　2.变频控制系统。运行速度变频控制，有效地保护电机，延长设备使用年限。　　3.保温盖，设备整体设计保温盖子，避免设备使用过程中浪费蒸汽能源，节省成本。　　4.斜体低槽。由于产品的蒸煮漂烫过程中会产生废料，油渣等沉淀物，斜体低槽可以更好进行排污，槽体两端各设计一个排污口，便于设备更好的清理卫生。蒸煮机除泵、轴承之外均采用304不锈钢制作、完全符合卫生标准、本设备主要工作原理是通过蒸汽加热、首先将灭菌槽内的清水加热至杀菌温度，且将水位控制在适当位置。温度由传感器进行自控。产品经输送网和传动机械传动。

 省时，比常压节约近一半的时间，低噪音，创造安静，舒适的作业环境。快开式锅门，接近开关，安全气缸，机械连锁装置三重连锁。该设备造型美观、结构合理、操作方便，是您的理想选择。整机采用SUS304不锈钢制作，漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易***。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。该设备采用变频传动，输送速度稳定，实现了自动连续生产的目的，且可随时调控，加之输送网采用度不锈钢，结构牢固，承载物料重，的提高了生产效率。

连续蒸煮冷却机主要结构特点及性能：1、可以自动输送，运行速度可调，适合不同产品的加工2、度输送网丝，食品级不锈钢传送带3、不锈钢结构、设备之间接连顺畅4、设备分两段，前段为漂烫段，后段为冷却段（喷淋式）5、加热方式可选择电加热或蒸汽加热。蒸煮机设备由板材、架体、减速机、气缸、蒸汽系统、输送带、电器等组成；工作时物料均匀的摊在输送带上、物料在前行的过程中蒸汽均匀的喷撒到物料上、透过高温蒸汽而让物料蒸透、时间和温度都可自由设定；设备采用进口调速器，传送带步进速度，度高；节省劳动力，提高生产效率，使产品口感、色泽一致，保持原有营养素；设备运行平稳，，关键部位采用进口配件，确保产品质量；设备除电机外全部采用304不锈钢制作蒸汽加热蒸煮机采用SUS304食品级不锈钢制作，外表采用保温材料，网带输送为变频调试，温度常温至95度，温度可调，自动控温。设备带有气泡发生装置，利用气泡的鼓动将海参鼓动起来有效的防止了物料的堆积，了产品的漂烫均匀。