碘与甲状腺***

碘在体内主要被用于合成甲状腺，其生理作用也是通过甲状腺的作用表现出来。甲状腺的主要生理作用为能量代谢、垂体的支持作用、促进体格的生长发育以及脑发育。

碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢过程中，甲状腺促进生物氧化，促进物质的分解代谢，因此增加耗氧量，加强产热的作用，对维持和调节体温起重要的作用，而且通过能量代谢对保证正常的新陈代谢和生命活动至关重要。甲状腺的过少或过多会导致甲状腺功能低下（甲低）或甲状腺功能亢进

碘

中国医科大学研究所所长滕卫平在中华***会第十六次学学术会议上，做了题为《碘摄入量与甲状腺***-中国20年》的报告，指出：碘过量和碘超足量曾引起一过性的增加，亚临床甲减、自身性甲炎、甲状腺结节患病率增加，但未发现碘摄入量和甲状腺***的相关证据，TSH的浓度普遍升高现象可能与补碘相关。我国在2012年也将全民加碘政策修改为选择性加碘。

碘对人的作用

促进***的吸收利用甲状腺素可促进烟酸的吸收利用，胡萝卜素转化为***A过程及核黄素合成核黄素腺呤二核苷酸等。

增强酶的活力甲状腺素能活化体内100多种酶，如细胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、碱性磷酸酶等，在物质代谢中起作用。

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代谢吸收

膳食和水中的碘主要为无机碘化物，经口进入***后，在胃及上段被迅速、完全吸收，一般在进入胃肠道后1小时内大部分吸收，3小时内几乎完全被吸收。有机碘经肠降解释放出碘化物后方被吸收，但甲状腺碘约有80%可直接吸收。与氨基酸结合的碘可直接被吸收。而同脂肪酸结合的有机碘可不经，由乳糜管进入血液。被吸收的碘很快转运至血浆，遍布于全身各***中。膳食钙、镁以及一些如等，对碘吸收有一定阻碍影响。蛋白质、能量不足时。也妨碍胃肠道内碘的吸收。