粮油出入库的检验：当粮油出入库时，化验室要严格按照进行检验，不合格粮食不准出入库，合格后开具检验通知单给地磅，并由储备配备取样人员，化验室及时从地磅取回检验报告单做好留存凭据。工人作业质量：当粮油出入库时，保管区片责任人必须在场负责工人作业质量，工人作业完成后必须做到活完底净，按要求合格后方可签字，否则出现返工现象由区片自负。

用肥皂或香皂水喷哂后，再通风除湿也能有效地减少仓内霉味。（此法也适用于清洗垃圾桶和便池异味。此法除霉味效果较差，但能有效地盖住霉味并释放出香气）。粮堆表层结露：秋冬季节，粮温高于气温，粮堆内部热空气上升，遇到冷的粮面，便发生结露。结露部位在粮面下5-30cm的地方，其中又以5-15cm的粮面为严重，结露范围通常从粮堆表层的中心向四周扩大。如不及时处理，很快发展为全仓发热，霉变，甚至发芽。

通风不合理，冷空气进入粮堆，不能及时扩散平衡，造成粮堆局部温差过大，达到点时，容易发生结露。预防：通风时，一定要使进入粮堆的冷空气扩散平衡，消除局部温差过大。（均匀送风）日常管理不善，门窗不能适时开关或仓房密闭性能较差，外界湿热空气进入粮堆，遇到冷的粮面时也可能会引起结露。预防：要适时开关仓房门窗，改进仓房的密闭性能，进行适时密闭，外界湿热空气进入粮堆。