云南商用电磁灶安装和注意事项：

2.由于商用电磁灶主要设计用于商业用途，安装时需要连接漏电保护开关，开关和电线应根据商用电磁灶炉灶接线计算公式进行配备。

3.按标准接水电，注意地线。并将设备固定在距离墙壁20厘米以上的位置。

4.水管和电源线安装好后，注意检查漏电保护开关和电线是否与商用电磁灶匹配，并通电进行测试，确保可靠。

云南厨神电磁炉厂家告诉你一般在使用、***商用电磁炉时应该注意以下几点：

1.安裝高压线路和电源插座。因为电磁灶具备较高的功率,务必依据功率配备电源插头和插座,挑选能承担15A电流量的铜铜芯电缆。不然，电磁灶工作中时的大电流量会使电线、电源插座等发热器短路故障。

2、电磁炉放置要平稳。顺着电磁灶某脚悬在空中得话，锅的重力使炉子歪斜，锅里的食材外溢来。炉面不平整得话，锅具造成的微震也非常容易拖动锅具产生风险。

云南商用柴油灶：

柴油灶的工作原理分为两种，一种是普通柴油灶一种是节能柴油灶。

普通柴油灶工作原理：

厨师提前20分钟预热，等灶内温度升至（接近柴油燃点）时，打开风机，正常工作。

安上节能器后柴油灶工作原理：

无需提前预热，只需节能火种加热后，柴油经过高温火种，迅速雾化喷射，即可开风机，正常工作。

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