怎样辨别商用电磁灶的好坏？现在很多客户联系我们，把他们在商用电磁灶的使用过程中遇到的问题向我们请教，希望我们能给予帮助，今天厨神厨房设备厂家小编就针对怎么辨别好坏的问题给大家讲解一下：1、我们首先要看的是商用电磁灶的面板是否是平整的，有没有凹凸或者是倾斜的地方。进行选择的时候一定要确保电磁灶的面板是平滑无损的。

二、使用出现异常，电磁大锅灶应用时，应先终止出现异常噪声或间歇性加温，断电，联络维修人员，维修人员妥善处理。切忌继续使用，给商用电磁炉带来更大的伤害。

三、使用完之后，厨师在应用商用电磁炉后必须清理商用电磁炉。商用电磁炉虽然是针对恶劣的厨房环境设计的，但是在日常生活中，厨师也应保持良好的使用习惯。一个大型电磁炉在应用一天之后累积很多污垢。它能够用清洗液和清洁液清理。切忌用金属复合材料刷操作面板。

众所周知，不论是在酒店餐厅、酒店餐厅還是饭堂，应用商用电磁灶具的頻率很高，假如不太好的检修工作中，非常容易不成功，因此应用前要详细阅读规格型号。了解商用电磁炉的使用注意事项，除此之外，还要做好***工作，那么接下来厨神商用电磁炉厂家小编来和您说说商用电磁炉使用***的八个步骤，一定要牢记哦~

商用电磁炉的电力要求：该电磁灶装有透风过载保护器，不可以应用电源插头联接，由于电磁大锅灶的输出功率挺大，因此非常容易造成瞬时速度火机，电流量提升，更为风险。

电磁炉抛锅需要注意什么问题？抛锅力度，抛锅炒菜时要注意抛锅的力度，力度适中不要力度过猛导致抛锅失控。使用功率，抛锅炒菜忌讳与实际功率不符火力达不到要求，有的伙伴可能遇到过买来的商用电磁炉本来标示的功率明明有15kw，可实际用起来却达不到这么高的效果，导致炒出的菜没有锅气，所以购买电磁炉一定要选择有品质保障的厂家。