云南商用电磁灶安装和注意事项：

2.由于商用电磁灶主要设计用于商业用途，安装时需要连接漏电保护开关，开关和电线应根据商用电磁灶炉灶接线计算公式进行配备。

3.按标准接水电，注意地线。并将设备固定在距离墙壁20厘米以上的位置。

4.水管和电源线安装好后，注意检查漏电保护开关和电线是否与商用电磁灶匹配，并通电进行测试，确保可靠。

商用电磁灶未来的发展趋势，商用电磁灶正逐步走向世界化，中国***的厨房设备走向国际舞台困难重重。同时国外***的厨房设备技术很难在中国得到有效利用。产品结构向美观、时尚、环保、低能耗方向发展。低附加值产品一定要继续经受住中国同行业的冲击和更深层次的竞争。

厨房设备的标准化长期困扰着厨房设备行业和企业。近年来低碳厨房已经成为***能源战略。相关人士表示整体厨房设备的发展趋势是向节能和智能化发展。

坚持合理使用各停电大功率电磁炉加热速度快，但功耗也大。云南电磁炉加热锅炉时，应使用高功率挡板加热锅炉。如果没有特殊要求,应及时调整电源块,以便保持锅开,特别是煮饭、汤、火锅等时。嗯，由于功率不但会过多浪费电磁能，并且汤在挺大的火力点下能猛烈烧开。这万一外溢的风险性也会使底锅变成锅巴。它是十分风险的。

换句话说在购买锅具时，该选含铜量多，大锅盖密封性度提高为好（如采用定制电磁炉应用的不锈钢高压锅），另外，所购买的锅具应是三边的，其总面积不低于12cm×12cm，以与电磁炉炉面总面积类似宽为好。那样，电磁炉就能做到电加热变换效率较高，烹饪更快的效率。2.加热食材时要注重方式 对所需加热的食材，不要块状或总体加热，是将其转化成一块块或细条。