商用电磁炉是一种不需要明火来进行加热制作餐饮的设备。很好的保证了人们的安全饮用，但是商用电磁炉也经常因为设备问题而出现故障。因此需要仔细的维护才行。下面厨神厨房设备小编来介绍一下商用电磁灶的主要特点有哪些，怎么***？一.商用电磁灶的主要特点有哪些？1.热效率较高，商用电磁灶的优势首先表现在它的热效率极高。

　二.商用电磁炉***时应该注意什么?

1.电源要求

①建议大家使用电线，建议每台商用电磁炉配备空气漏电保护开关，不能采用插座插头接电，因为两孔插座插头插上后易松动.不牢固，因为商用电磁炉的功率较大，这样易产生瞬时打火，电流增大，比较***。

②空气开关不要位于商用电磁炉的正上方，防止水蒸气进入开关里面，降低使用寿命。

三步检查，安全使用商用电磁炉！ 一、使用前检查，对周边环境的查验:以便安全性无误,不可以在周边存储一切软物件,比如包装袋、报刊等。因为商业服务电磁灶的通风孔绝大多数坐落于底端，假如外地人物块阻塞商用电磁炉的进出口贸易，会造成炉内超温，毁坏商业服务电磁灶的关键或别的內部构件，餐厅厨房板不可置放水果刀、小叉、瓶塞等。