黄豆皮是米***的,由纤维和细胞壁组成,成分还包括抽提物、

　黄豆皮是米***的，由纤维和细胞壁组成，成分还包括抽提物、洗涤纤维，是一种几乎不含淀粉的大豆外层物质，体积是一颗黄豆的10%，纤维的含量为38%，氧化钙含量为0.6%，木质素含量为0.9%，其中，木质素含量低，使黄豆皮的干物质消化率达到91%，食物在动物体内48小时就完全被消化掉，并很好的吸收。 大豆皮是去皮豆粕生产过程中的主要副产品，分别占大豆重量和体积的8%和10%。而大豆皮中含有植物纤维素、粗蛋白等物质，而且，适口性好，价格相对较低，是很好的动物饲料资源。不过，大豆皮有它的优缺点，人们要充分发挥大豆皮的优势，合理的利用大豆皮，从而为畜牧养殖提供一种饲料资源。

大豆皮厂家可以采取蒸汽加热的方式来降低抗营养因子的影响

　大豆皮是一种很好的动物饲料，能够替代一部分传统饲料，满足动物对于营养的要求，而饲料成本比较低。不过，考虑到大豆皮的特点，在使用前需要进行预处理，可以提高大豆皮的应用效果。

　在大豆皮中，大豆球蛋白等抗营养因子的含量还是比较高的，会影响营养成分的消化吸收，因此，大豆皮厂家可以采取蒸汽加热的方式来降低大豆皮中抗营养因子的活性，经过不同时间的热处理，大豆皮中的化学成分没有显著的变化，而大豆皮抗胰蛋白酶活性、蛋白质溶解度下降，就可以降低抗营养因子的影响。不过，要注意加热温度和时间的空气，以免对大豆皮中的其他营养物质造成影响。

黄豆是一种蛋白质含量比较高的作物

黄豆是一种蛋白质含量比较高的作物，而对于动物生长来说，蛋白质也是的物质，所以，在动物饲料中必须添加蛋白饲料，黄豆就是比较常见的蛋白饲料。

　　黄豆的用途比较广，不仅在饲料中应用，在其他行业中也有广泛利用，比如食品，可以加工成豆腐等，而在加工黄豆过程中，可能会将黄豆表面的豆皮清理掉，其实，黄豆皮中也含有一定的营养物质，如果处理掉就比较可惜了，所以，人们可以将黄豆与黄豆皮分离，将黄豆皮用作他处。