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白酒的酒体，是无色透明的，好酒老酒还有一些微黄的颜色，酒花清亮，泡如走珠，有的白酒甚至酒标的设计，都是赏心悦目的，比如山水风景和名胜古迹，又或是历史人物，总之有的白酒的酒标本身就是艺术品。还有各种不同材料造型的酒瓶，玻璃、瓷器、紫砂、彩陶等，图案造型包罗万象，国内酒瓶收藏爱好者众多。

散装白酒的主要成分为乙醇和水(占总香量的98%-99%)，而许多种类的酸、酯、醇、醛(总量的1%-2%)，都是由酒香物质组成的，但它决定了白酒的风格(又称典型性，指酒的香气)和口感(又称典型性，指酒的香气和味道)。***可以利用70%的乙醇化学能，1克乙醇提供的热量为5千卡。酸类、酯类、醇类、醛类等都没有什么营养，只是香味而已。

散酒是传统的中国蒸馏酒。也叫“白酒”、“白酒”。根据本草纲目记载：「烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒及糟入窖，蒸令气上，用器滴露。从这一点可以看出，我国的白酒生产历史悠久。以谷物和薯类等富含淀粉的作物为原料，经发酵蒸馏制成中国白酒。一般酒的度数都在40度以上，但目前酒度低于40度。

家里如果有小容量的酒瓶，可以保存下来，如果有喝不完的酒，就可以把散酒倒入这些小瓶子里，这样可以减少酒液与空气接触面的效果，散酒如果酒液充盈且封闭效果好的话，通常可以保存数年之久，要注意，不要用洗洁精或者清洁剂刷酒瓶，避免会留下残渍污染了酒液。