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作者:老苗月饼2022/5/4 8:38:01









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月饼

目前的月饼是月饼进入大观园,各种各样的东西都是压倒性的。毋庸置疑,粤式月饼,北京式月饼,苏式月饼等月饼越来越受欢迎,冰淇淋月饼,雪月饼,巧克力月饼也开满了。

当时的比赛并没有花哨的规模。重要的是国王,月饼越大,宁夏月饼,伙伴的凝视就越有吸引力。还有一种圆米形状的糯米糕。常见的印刷品是好月亮。糯米糕是白色的,像咬一样甜。糯米糕比一般的月饼大得多。手感很难,几天后它会因风化而变软。



这位老人经常说,糯米糕是落在地上的一张红纸上的明月。糯米糕一直是孩子们崇拜月亮的法宝。

中国人有崇拜月亮的习俗,家乡人也有崇拜月亮的习俗。银川月饼,当时的月亮并不像我们心中那么美丽,也不像兔子一样可爱。这是一个可怕而贪婪的明亮球。

祖先通过口口相传,他们不得不在吃月饼之前崇拜月亮。当月亮次吃的时候人们可以吃它,否则它会被月亮切断。这警告说,孩子们越过,孩子们非常害怕他们真诚地将月饼从敬拜中带走。然而,我从来没有见过月饼错过了一个角落,所以我不想在家里拿出大月饼出来敬拜。这种风格越来越好,月饼越来越大,但这是一个月的乐趣。


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中秋节满月

      中秋节满月,漆黑的夜晚,各种道路的月饼开始显现出它们的力量。孩子们的月饼并不比那些吃月饼的人好。它们只比月饼大。每个家庭的孩子都不想失去。他们不会在月亮前透露一个词和一句话,等待公众的赞美。

       我兄弟的月饼每年都是由第二代堂兄买来的。第二个堂兄有一个蛋糕工厂的亲戚。每年,两个月饼都是私人定制的。月饼大小不能丢失,每年都可以采用颜色。那天晚上,在外出之前,他会充满香气和热情,他会一个接一个地叫月饼来呼唤一个好伙伴,他们会在争吵中走在路上。当孩子们比月饼大时,宁夏月饼,糯米糕的优势是显而易见的。红纸被包裹在下面,香入白色表面。手就像一只大盘鸡。



       孩子们手里拿着月饼,燃烧着的香火燃烧得像晚上一只飞翔的萤火虫,很漂亮。当我遇到对手时,我拿出月饼来比较它们。如果我有一个比其他家庭的孩子更大的月饼,银川月饼,我会满意地笑自己。如果我输了,我不在乎他是否是这个月的老板。跟着他,继续走。下一个人正在走下坡路。

      当你走在街上时,你已经厌倦了寻找一片空地。 8月15日的月亮圆润明亮,地面明亮。孩子们轻松地玩游戏。比赛结束后,火被搁置。,当人们记得吃月饼时,香火已经熄灭了。

      大家伙几乎饿了,他们不太注意吃月饼。打开月饼是为了看看里面是否有几个鸡蛋。宁夏月饼,如果双黄鸡蛋不仅乐于开怀大笑,还需要花一周的时间才能看到邻近的孩子。整个嘴巴的一些急切的嘴巴不能说话,就像米饭里的小青蛙一样,这让每个人都开心。




月饼馅

材料

绿豆,麦芽糖

实践

1.绿豆被清洗干净并严重挑选(一般漂浮在水中一般都很糟糕),长时间浸泡在水中。

2.在高压锅中,将火煮沸。

3.当中火和小火煮熟直到绿豆变坏为止时,你必须用小火使豆子煮熟,皮肤仍然完好无损。否则,绿豆会全部开花,并会进入大量的水,这将对填充产生很大的影响。

4.找一个筛子,在下面取一个盆子,找一个大勺子压碎,使填充物与皮肤分离。

5.在炒锅中加入一些油,炒翻炒,加入麦芽糖(不加糖),加糖量即可。

6.停止搅拌,小心糊状锅,直到填充物的含水量可以减少为一组。




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豆沙月饼的做法

[主要原料]低筋面粉150克,糖浆100克

[配件]水3g,食用油30g,豆浆适量

1.准备蛋糕和豆沙的原料。

2,将豆沙分成25g一小丸。

3.将水,糖浆和食用油倒入一个大碗中,搅拌均匀。

4.将低筋面粉筛入面团中,并用保鲜膜包裹1小时。

5.将清醒的面团分成20克球。

6.将球放在保鲜膜上,将其压成均匀的薄薄片,然后放入豆沙。

7,轻轻合上嘴巴,然后将其放在手掌中。

8.将少量粉末包在外壳上,以防止粘在模具上。

9.将球放入模具中,然后用上油的纸将其折叠到烤盘中,轻轻按压并释放模具。

10,烤箱预热200℃,中间层20分钟。烘烤5分钟后,取出一层全蛋液,继续烘烤15分钟,取出后冷却。如果将其放回一天,颜色会更美丽。

小燕

1.面团的延展性非常好。填充时,慢慢推,不要用力过大。

2,在将面团放入模具之前,先包裹一点低粉,以防止粘在模具上。

3,好的豆沙月饼放一天回油,颜色会更漂亮。


商户名称:青铜峡市老苗食品有限责任公司

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