月饼?，宁夏月饼广式月饼品牌

每到中秋节，总有一件事是不可或缺的，那就是月饼！明朝的田玉成《西湖游览记》曰：“8月15日，中秋节，乡亲送月饼，带着团圆的意义。”

月饼的意思很好，但月饼是高热量，高脂肪的食物，而中等月饼含有三碗以上的米饭。

虽然月饼含有丰富的油脂，但在中秋节期间总觉得不像吃月饼一样。你有什么方法可以“瘦”月饼吗？ 01不应该吃太多，适量

毕竟，在***期间，你应该少吃月饼。根据的建议，100克月饼可以半天吃。宁夏月饼，或者你可以与家人分享月饼，不仅可以庆祝中秋节，还可以减少卡路里摄入量。为什么不？

02晚上不宜吃月饼

在晚上，身体自身燃烧的卡路里正在减少。如果将月饼用作主食或夜莺，则高卡路里摄入量更难消耗，并且容易在体内积聚，导致肥胖并使您的***道路更加坚固。

同时，如果你晚上吃月饼，银川月饼，睡前很容易消化胃，这会影响睡眠质量，增加胃的负担。 03选择低卡路里的月饼

由于生产工艺和原料的不同，不同口味的月饼热量也不同。从月饼的种类来看，宁夏月饼，粤式月饼和苏轼月饼的热量相对较高，而月饼的热量相对较低。

从填充材料来区分，如果是豆饼，水果馅和其他月饼，那么热量相对较低。传统的五粒，蛋黄月饼会有更高的热量。

如果选择冰淇淋月饼或鲜肉月饼，云腿月饼等，热量可能会更高。

广式月饼做法

材料

主料：低筋面粉450g，奶粉50g，糖浆390g，液体油150g，盐5g，小苏打2.5g馅：豆瓣酱，紫薯，莲子蛋黄，菠萝

1.将低筋面粉，奶粉和小苏打粉混合进行筛选。 2.将糖浆和液体油充分混合，在粉末中充分混合，然后揉成面团。 3.冷藏并放松5小时，取出并分成25克。 （皮：填充=1:4）提交40克莲藕馅或豆瓣酱。 4，放入模具，压到月饼型到烤盘。 5，烤箱预热时间，放入烤箱烘烤，烘烤10min，6，取出外部刷蛋液，然后放入烤箱烘烤5min。

苏式月饼练习

数据

豆瓣600克，普通面粉300克，猪油约150克。一个蛋。适量的芝麻。

实践

1.将豆沙分成约40克红色，然后将其捏成球状。

2.将150克面粉倒入水中，也就是说，参加约20克猪油和适量的水制成粉末并备用。

3.多的150克面粉被制成油，这意味着猪油被用作水和面条。

4.然后将水面和油面分成15个部分。

5.做一块蛋糕:一块水，放下来，放一块油，揉成与饺子皮相同的形状，然后将面团揉成面团，继续揉成面团。面团，来回三次，大部分豆沙馅塞入密封。

6.将月饼胚胎放入模具中，然后将其压入圆形月饼进入烤盘。

7.刷上鸡蛋混合物，将适量的芝麻干电池撒入烤箱，冷热，190度，30分钟。

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中秋节快到了

您会回家与家人团聚吗？

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首先，我们来学习月饼的制作方法。

低筋面粉200克水3克花生油50克转化糖浆150克

蛋黄水适量红豆沙250g咸蛋黄20

月饼台阶

1

倒入糖浆，溺水和花生油，并与手动打蛋器充分混合。倒入中等面筋的面粉，并充分混合成面团。

袋子上的包裹物可以在室温下放松2.5-3小时。

蛋黄在盛有酒的碗中不应使用超过4个小时。

将其放在涂有油纸的烤盘上。

烤箱在180度下烘烤8分钟，然后使用。将地壳和豆瓣酱切成长条，然后将豆瓣酱包裹在蛋黄中。皮肤被捏在手中。

放入馅料，然后用老虎的嘴小心地将面团向上推。

完成结束时，不能有间隙和舍入。

将蛋糕挤进豆沙中，然后将月饼撒到面粉中，然后滚动成圆柱。

压入模具进行压制。

月饼全部压入烤盘。烤箱预热至200度。

设定图案后，将月饼在烤箱中烘烤5分钟，

取出一薄层蛋黄水（1蛋黄加1茶匙水，搅拌均匀）

干燥后刷表面，

将其放入烤箱中烘烤约15分钟。