月饼选购方式，宁夏月饼苏式月饼制作

月饼选购方式

　　看”指看形态、色泽、***。宁夏月饼，质量好的月饼外形丰满，边角分明，不凹底、不收缩、不分裂、不露馅。银川月饼，在地域制售的月饼基本为潮式月饼和广式月饼，馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果为主，甜咸适度。

　　“尝”指尝滋味与口感。新颖、用料地道的月饼应具有该品种的口感微风味，没有异味，宁夏月饼，并且需求在低温、阴凉、通风的环境下保管；而质量低劣的月饼不只皮馅坚韧没有酥松感，常常还会有一种苦涩味。需求留意的是，广式月饼普通有一个“返油期”，银川月饼，建议市民在置办时思索食用时间，提早三天左右置办，让其“返油”才会更好吃，普通刚消费出来的月饼口感偏硬。但也不宜放置太久，月饼假设放置时间稍长会失去色、香、味，受热受潮都极易发霉蜕变。

如何保存，宁夏月饼苏式月饼制作

如何保存

　　1.寄存在通风阴凉枯燥处保管

　　中秋月饼是一种十分好吃的美食，宁夏月饼，其主要原料包含冰糖、核桃、面食、芝麻、枣泥等等，银川月饼，有的月饼还有果蔬、奶油、鲜肉等原料，因月饼馅五花八门，市面上种类冗杂，口味也是非常的多。但是，由于组成成分的复杂性，且大局部月饼都只能在室温下停止保管处置，这也就决议了月饼是十分难保管的美食。所以，假如是在室温下保管月饼的话，好选择通风好、阴凉低温、枯燥的***保管，而且一定要单独寄存，这样才干防止快速蜕变变坏。

　　2.月饼需求冰箱保管

　　大局部的月饼是不可以放到冰箱里保管的，宁夏月饼，只能在室温下停止贮存;鲜肉馅的月饼是必需要放到冰箱内保管的，并且还需求运用保鲜膜将其密封包装好，同时，控制冰箱坚持在适合的温度下保管(温度不宜过低)。

　　3.月饼与其他物品隔离寄存

　　由于月饼属于甜品类美食，滋味香浓，开袋吃剩下的月饼假如随意摆放会吸收到蟑螂、老鼠等虫类。所以，假如月饼吃剩下了，银川月饼，一定要隔离寄存，或者能够和花椒、陈皮、等放到一同，这样可以有效的避免月饼被毁坏或者污染等状况。

       青铜峡市老苗食品有限责任公司，位于青铜峡市嘉宝工业园区，公司总占地面积107474多平方米，生产车间建筑面积7000多平方米，建设形成了青铜峡市的食品产业园。公司主要产品有月饼，豆制品，欢迎大家打电话订购！

拆开的月饼怎么保存，宁夏月饼苏式月饼制作

拆开的月饼怎么保存

　　一：能够思索用保鲜带封装好，宁夏月饼，放入冰箱，不过要尽快食用。

　　二：能够思索切成片，煮粥喝。毕竟月饼里成分很多，银川月饼，和粗粮在一同熬汤喝，还是蛮好喝的。

　　月饼要轻拿轻放，特别是苏式月饼因皮酥松，容易破碎。宁夏月饼，假如饼皮零落，不只影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮蜕变。

　　月饼含有丰厚的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、蜕变，所以一定要将月饼寄存在低温、阴凉、通风的***。

　　银川月饼寄存时，好隔离寄存，不宜与其他食品、杂物放在一同，以免串味，失去应有的口味和特征。

　　不是一切的月饼都合适寄存冰箱中，除了冰皮，鲜肉馅的外，其他的不倡议放冰箱。