辣椒烘干房为箱式房体结构，辣椒烘干房适合于中小型辣椒烘干者，辣椒的烘干产量在500至几千公斤，辣椒烘干房按产量大小可分为烘箱、中型烘干房、大型烘干房。

辣椒烘干房都需要什么设备依据不同产量和形式可供应不同的热源，如空气能热泵、电加热、煤加热、燃油加热、燃气加热、蒸汽加热等。一般情况下，辣椒烘干房需要的设备有烘车、烘盘、烘干房主体、温控加热系统、热制系统。

制作烘干房的设备的材料好坏不等，如果烘干房的隔热性不一样，设备的价格也不一样，设备是不是环保型设备，是不是防火材料等等，这些都会影响烘干房的价格的。将物料摆放在托盘中，随后将放满物料的小推车送入烘干房，整齐摆放。由热泵提供热空气，在烘干房内送风风机的作用下，热风吹向托盘中的物料，使物料中的水分含量减少。烘干机按***烘干原理设计，尤其适合金银花， 白术，首乌等加工。 设备组成编辑 杀青机、热风炉（配强力风机）、立式多层翻转干燥箱、温控箱。

设备占地面积小:采用的烘干房设计，无需像阳光一样烘干等需要大面积土地，节省大量场地租金;只需一小块平整场地即箱式食品烘干设备/箱式面筋烘干机/箱式热泵辣椒烘干可布置成套干燥设备。电加热烘干房价格低，目前，市场上的电加热烘干房有两种，一种是纯电能加热，一种是空气能热泵加热，只运用了少量电能。这两种电加热烘干房相比，纯电能加热的烘干房价格远远低于空气能热泵烘干房。该烘干房适用于鱼片、海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、海参，鲍鱼等海产品烘干，也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆，豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干。凡是太阳能晒干的物料都可以烘干。

经过热交换器把热量吹入烘干房内烘干干燥，而耗电部分主要是压缩机耗电，辣椒热泵烘干机是普通电热烘干干燥设备能耗的三分之一。木材热泵烘干房的烘干原理木材热泵烘干房可靠地完成烘干、收集、储存等任务。木材热泵烘干房的原理为在一个位置，与室内空气进行热交换，控制温度，把温度信号转换成热量传递给烘干机，使烘干器能为烘干出来的物料提供干燥通道，且不会因温度波动而损坏。烘干机的链条出现断裂，主要是因为刮板在工作中所承担的负荷过大所致，以及在机槽中的水对链条的腐蚀，这样就会降低链条，从而导致另一条的链条也发生断裂。