冷柜储存食物技巧有哪些

1、有些水果不要冷藏，比如香蕉。土豆和洋葱放在阴凉干燥处即可，也不用放在冷柜中。剩余饭菜应放在密封饭盒里，烹调完两个小时后再冷藏，并在3-5天内吃完。生肉用塑料袋包好后放在冷柜***底层，防止肉汁污染其他食物。

2、长时间储存于冷柜中的食物表面会出现结晶，但是对于食用是安全的，因为没有***会在零下数度的冷冻箱内存活。另外，冷冻食物的营养价值也会保存得很完好。当然，它们的口感肯定会比新鲜食物差一些。

冷柜食物分类存储技巧和存储注意事项

1、蔬菜类，有叶子的蔬菜不宜存储，可以放在外面一层，***好是当天买就吃完，有黄叶，坏叶可以摘除之后再存储。

2、有泥土的蔬菜需要洗干净之后再存放，比如土豆，萝卜等可以一起放置。

3、液体类的牛奶，饮料，需要单独放置，不要和其他蔬菜混放，以免影响到蔬菜的新鲜度，如果包装有po裂，那样擦拭会很麻烦。

冷柜使用久了会存在哪些安全隐患：

1、冷柜使用期限过久，线路必然会逐渐老化，制冷剂容易***，进而容易发生漏电、自然等***状况，制冷剂的***会造成严重的环境污染，而线路的老化则会引起短路等现象，造成冷柜起火。

2、冷柜用久了，制冷效果肯定会越来越差，而且耗电量也是会增大，因为长期的使用冷柜的制冷速度开始明显下降，而一旦制冷时间过长，就会导致冷柜所需要消耗的电量增大。