冷柜教你冷柜的***方法：

1、调整温度的设置，指导食品的正确放置，并咨询用户交冷柜放置通风位置等方面进行咨询。

2、便利店冷柜冷藏室后背结冰霜或者冰豆，这种情况主要是因为冰箱冷藏室内温度较大，在工作进冷藏室内壁的蒸发器表面温度很低，所以冷藏室内空气水分就会聚集到冷藏室的后背上凝结成冰豆或结霜，冷柜停止工作进由于冷藏温度的上升冰豆或冰霜就可以化成水从出水口处流出，因此这种现象属于正常的。

防范冷柜***滋生的方法

1.生熟食分开存放

香肠、烤鸡等熟肉制品开封后，不要连同包装袋直接放进熟食展示柜里，这样不但会给冷柜环境带来污染，而且会加速其变质，可以放在保鲜盒里。另外，生鱼生肉也可以放在保鲜盒里，储存在冷柜的冷冻室。

2.厨房冷柜食物煮熟再吃

一般情况下，加热5分钟以上，食物上的致病菌基本可以杀灭。

di一次使用冷柜注意事项

1、关于冷柜存储食物，冷柜在存放食物前，需先空载运行一段时间，等冷柜内温度降低后，再放入食物，存放的食物不宜过多，尽量避免电冷柜长时间满负荷运行。而且不要一次性摆满，像两开门冰柜建议分4-5次摆放完毕，摆放饮料时从上面往下摆放。

2、关于电源安全的问题，冷柜要用三孔插座，单独接线要加装地线。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话线和避雷针上;而且检查电源电压是否符合要求。

冷柜使用流程中，该注意的问题及相关的处理方法

1.冷柜长期性停止使用后再度应用时要留意

将冷柜置放自然通风部位，打开门盖，清除因长期性不应用箱身体存有的臭味。

用加清洗剂（中性）的温水，清擦里胆、门盖门衬、门封条和厢体周围。若门封条有黑污渍能用牙膏涂在门封条上放薄布不断清擦，就可以清除。

用薄布清擦露出冷疑器表层，不能磕伤冷疑器管道，防止造成冷媒***。

查验开关电源是不是正规，超出（187v-242v）范畴时要加稳压电源。

空机运作2－4小时以内，冷柜内温度差有显著降低后放进需冷冻或冷冻的食品类。