蛋糕冷藏柜怎么设置温度？ 

首先插上电源；按住set键，度进入设置模式，显示屏上面温度数字从实时温度跳转至设定温度；按压上键、下键用来调节设定温度，设置好了以后，3秒后自动退出设置模式，显示实时温度。冷藏展示柜温控器上面的按键一般5个 ，分别是：set键、power键、上键、下copy键、化霜键。

set键：即设置键；power键：冷藏展示柜的电源开关键；下键、上键：在设置菜百单中使用的温度设置按钮；化霜键：给冷藏展示柜手动化霜，冷藏展示柜大多具备自动化霜功能，按此键可进行手动强制化霜。

蛋糕冷藏柜的使用方法及***技巧

蛋糕冷藏柜在现在的生活中是很常见的，但是很多情况下，我们对于电器的使用方法是不正确的，下面为大家介绍一下蛋糕冷藏柜的使用方法及***技巧。

1、有很多食品是不宜存放在蛋糕冷藏柜里的。如，香蕉，12℃以下保存容易发黑腐烂，而蛋糕冷藏柜温度低于此温度；西红柿，如果进行低温冷冻，取出后会有散裂现象，严重表面有黑斑，而且不宜煮熟，也没有原来的鲜味；火腿，由于有水份，低温贮存时会结冰，肉会结块或松散，取出后很易；巧克力，低温冷藏后取出，会立刻在其表面结出一层白霜，特别容易发霉变质。

2、存放食品时***好根据每次食用的份量用保鲜袋分开包装，在取食的时候只取出一次食用的量，既省电，也减少反复解冻、速冻对食物产生***；不可以一下存放过多的食物，食物之间要留下空隙利于冷空气循环，这样蛋糕冷藏柜在对食物进行降温时速度比较快，减少压缩机运转次数。

蛋糕展示柜在清洁时，可能都会发现柜内有积水的现象。这不但会影响到蛋糕的品质也会不利销售，格晨冷柜小篇建议可以注意以下几点。

　　1、蛋糕在储存时温度太也没有停止冷却就直接放入柜内的话，因热的空气含水量较，因此在柜内冷却则会形成量的冷凝水，冷凝水生成要是于排出的速度则会形成积水。

　　2、开门次数过多，造成量的热空气进入柜内，热空气在冷凝中会产生冷凝水，冷凝水的生成要是于排出的速度则会形成积水。

　　3、冷藏室后背设计的漏水孔是为了排出柜内冷凝水，如发现排水速度差，应检查漏水孔能否梗塞，漏水孔梗塞应在切断电源的状态下，用细铁丝疏浚。

③ 如果是排水不畅导致蒸发器上长期积累了霜和水。先观察一下，看柜体的歪斜程度如何，适当调整底脚；柜内是不是有杂物堵住下水道，清理下水道；然后再调整化霜参数，看参数设定是不是有问题。

④ 如果化霜参数设定不妥当，则应修改相应参数，如：加长化霜时间，缩短化霜周期，提升化霜终止温度，加长滴水时间。

⑤ 如果风机不转，查看风机电路中的***管是不是损坏，或者风机电机是不是烧坏。

⑥ 如果有关化霜器件（加热管、***管、接触器）损坏。

A、加热管烧坏，检查加热管对应的***丝或者检查加热管是不是完好。　　

B、***管烧坏，应检测其电源电压是不是稳定或线路是不是有短路。

C、交流接触器烧坏，可能是接触器质量或接触器老化寿命已到。

⑦ 如果化霜定时器无化霜动作，则先考虑定时器设定是不是有问题，再检查控制线路有无问题。

⑧ 化霜时电磁阀没有封闭或封闭不严，有几种也许的缘由：