蛋糕展示柜的消毒方法

蛋糕展示柜使用久了，就会产生异味，***和病菌也就增加了，因此要给蛋糕展示柜消毒才可以，那怎么消毒呢，好用的消毒方法有哪些呢？

蛋糕展示柜在使用时，在低温环境中也会有***，可以用***消毒即可，消毒时把柜内的食物取出来，再消毒晾干通风。　

可用苏打水擦拭蛋糕展示柜柜内的每个角落，苏打水可以消毒还可以去除异味的。

可用适量的酒精擦拭蛋糕展示柜柜子进行消毒即可。

醋酸消毒和酒精消毒差不多的道理，不仅可以清异味，还可以消毒（PS：醋酸是有腐蚀性的，不建议使用）。

木质蛋糕展示柜的制作要点有哪些？

木制蛋糕展示柜指使用各种不同的木材，比如中纤板、密度板、刨花板，及不同木种如杉木、橡木等制作而成的展示***。木质蛋糕展示柜定做时，我们是需要考虑到其色彩的，我们要和室内的装潢颜色相搭配，不能格格不入。一般多数都是使用浅色的，这样色感是比较柔和的，当然对于颜色深浅的不同，也能够展示出层次的丰富，会给人一种高雅、内敛的感觉。

为确保食品的安全，蛋糕柜要定期清洗消毒，避免***的滋生，由于蛋糕柜结构特殊，需要大家掌握一定的消毒技巧，来看看这些清洗小细节吧。

1、清洁保鲜柜外壳好每天进行，用微湿柔软的布每天擦拭保鲜柜的外壳和拉手。

2、清理内胆前先切断电源，把保鲜柜冷藏室内的食物拿出来。蛋糕展示柜

3、清洁保鲜柜的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，请把抹布或海绵拧得干一些。