冷冻机有水冷式、风冷式两种。水冷式制冷效果较好，但需要冷却水，风冷式灵活方便，无需冷却水，适合缺水地区或需移动场合使用。冷冻机的工作介质即为制冷系统中担负着传递热量任务的制冷剂，常用的制冷剂有:氟里昂、氨、化锂、氯等，其中氟里昂按其气化温度及化学分子式的不同有氟11(R-11)、氟12(R-12)、氟13(R-13)、氟21(R-21)、氟22(R-22)、氟113(R-113)、氟142(R-142)等多种。上述制冷剂可分别用于低压(冷凝压力小于0.3-0.3MPa)高温(蒸发温度大于0℃)、中压(冷凝压力1-2MPa)中温(蒸发温度0--50℃)及高压(冷凝压力大于2MPa)低温(蒸发温度小于-50℃)的制冷系统里。

冻干机的冷热量交替，温度范围80℃~-65℃来回切换，并且与环境有密切的关系，使用环境不同，设备性能表现可能会有差异。而且冻干机设计的温度探头位置与我们制品位置是不一样的，在开启研发的时候，我们必须要对冻干机设备有一个的了解，因此必须对冻干机设备进行基本的验证。

从我们接触的客户来看，大部分的研发部门都忽略了对仪器验证，或者没有合理的验证方案。设计一个合理的设备验证方案，可以排除冻干机设备的干扰因素，才可能得到一个稳定的配方。

掌握设备性能数据是开发冻干产品的基本要求，有条件的客户可以定期对冻干机设备进行验证，防止性能条件发生变化而干扰了实验结果。

随着行业的不断发展，真空冷冻干燥机的前景不断广阔，这就吸引了众多的企业相继加入到这个行业中来，在干燥机在食品、等行业中都发挥着十分重要的作用，而真空冷冻干燥机则将机械行业未来的发展。根据真空冷冻干燥机现在的发展情况来看，靠价格制胜的时代已经不复存在，主要是因为市场要求不断提高，新的技术不断产生，所以厂家对于真空冷冻干燥机的质量一定好严格把关，让质量说话才是我们在这个行业中生存下来的王道。